Boekreview: Black Smoke

Wie dacht dat Jord Althuizen met 2 boeken, een goed lopend catering bedrijf en een restaurant het wel druk genoeg had, zat er naast. Want eind vorig jaar kwam naast Smokey Goodness 3 en Winter BBQ ook nog even Black Smoke uit, dat hij samen met Kasper Stuart schreef. Black Smoke, dat uitgekomen is ter ere …

Cheeseburger braaibroodjies

Laatst was het Nationale Tostidag en wat kun je dan beter eten dan braaibroodjies? Braaibroodjies, of braaibroodjes, zijn de Afrikaanse versie van de tosti en worden, zoals de naam al doet vermoeden, geroosterd op de braai. Dat betekent niet dat je deze heerlijke cheeseburger braaibroodjies alleen kunt maken als je een braai in de tuin hebt …

Oerham/Spaak ham (Preview van volledige BBQ / rook video)

Oerham/Spaak ham (Preview van de volgende video) fatterthebetter.com/2017/03/28/oerham-spaakham-bbq-sessie-preview/ Preview van de volgende barbecue en rook video. Slow cooked en op kersenhout gerookt spaakhammetje (beefexclusief.nl ). Volledige video met burgers, ham, pimento kaas en meer komende week online! Achilles – Strings by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Source: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100463 Artist: incompetech.com/