Hertenburger met paddenstoelen van de barbecue

Een burger van hertenvlees? Ja hoor dat kan en die zijn heel erg lekker zelfs! Daarbij is dit het ultieme scharrelvlees. Ik heb voor deze hertenburger een mooie topping gemaakt met rode ui en paddenstoelen en kwam zo op een burger die heel goed bij de herfst en winter past. Hoe je hem maakt? Lees snel …

De dronken kok cake

Voor het kerstdiner wil je natuurlijk wel iets bijzonders op tafel zetten van voorgerecht tot nagerecht. Vandaag alvast een recept voor het nagerecht: Doodeenvoudig en zonder stress (of zeer ontstressend). De dronken kok cake. Overheerlijke cake (op een net iets andere manier) met in likeur gestoofde appel! De dronken kok cake Ingrediënten 100 gr kristalsuiker 100 …

The Super BBQ Cheeseburger

Je kent het vast wel, van die mega toren cheeseburger waar je absoluut bestek en een stok in het midden bij nodig hebt. Hier laten wij een zelfde variant zien alleen maken wij het niet zo extreem. Doe geen witte kleding aan tijdens het eten van deze heerlijke burger want smeren gaat geheid gebeuren. Voor onze …

Gevulde Kerst Kalkoen

Onlangs schreef ik al een blog over Koopeenkoe.nl, waar ik een mooi pakket met rundvlees van ontving. Zo met de feestdagen op komst kreeg ik vervolgens de vraag of ik ook niet éen van hun andere diensten wilde proberen: Koopeenkalkoen.nl. Ik liep al een tijdje met het idee rond om eens een gevulde kalkoen op de …

Review Ooni Koda

Daar heb je dan dus een echte pizzaoven voor nodig en dan het liefst een die met gemak 400°C of hoger aankan. Dan denk je meteen aan een grote stenen en houtgestookte oven maar in onze tuin hebben we helaas de ruimte niet voor zo’n groot apparaat. We hebben ook een praktisch probleem met die grote …