Brisket blijft voor veel mensen een enorme uitdaging om op de barbecue te maken. Een hele, beetje goede brisket is al snel zes tot zeven kilo en dan zijn ze ook nog eens niet goedkoop. Laat er nu …
Bavette spiesjes in Oosterse marinade zijn echt geweldig lekker, en in no time klaar op de barbecue. Het vlees heeft niet echt heel veel nodig maar dit was toch echt wel een succes op een stokje. Bavette kun …
Scharnierend deksel In navolging van heel veel merken en Webers eigen Summit Charcoal heeft de Premium nu ook een scharnierend deksel. En niet zomaar 1 maar zelfs helemaal geveerd. Het deksel dat op zich natuurlijk niet zo heel …
RECEPT Gerookte rib-eye Brassica Koolzaadolie, bit.ly/FFTVBrassica FANSHOP Wil jij ook het officiële FIRE&FOOD Denim schort met Pitmaster patches en FIRE&FOOD logo a EUR 34,99 excl. verzendkosten? Ga naar www.fire-food.nl/page/4396/webshop.html MAGAZINE Houd jij net als wij van grillen & …
Een mosterd-honing saus is een veelzijdige combinatie die je bij veel kan serveren. Gezien ik van Gent ben moest dit natuurlijk met Tierenteyn mosterd zijn ;). Benodigdheden voor 4 personen: 4 varkensmedaillons olijfolie voor de glaze: 2 eetlepels …
Een hele tijd geleden schreef ik al eens een blog over onmisbare BBQ accessoires. In dit blog ging het over accessoires die iedere BBQ’er simpelweg echt nodig heeft om goed te kunnen BBQ’en. In dit blog richt ik …
Ben jij bekend met de Dutch Oven? De braadpan is ontwikkeld door een Engelsman, maar bedacht door de Nederlanders. Met deze pan kun je alle gerechten bereiden. Van bakken, tot stoven, grillen, frituren en braden. De braadpan werkt …
Wat ik nu toch weer voor een heerlijk stuk vlees tegen ben gekomen, kalfsshort ribs! Ik ben dol op de gewone short ribs, mooie stukken vlees met bot die voor de barbecue gemaakt lijken te zijn. Toen ik …
Voor dit recept raakte ik geïnspireerd door 2 recepten die al eerder online kwamen. Te beginnen met mijn recept voor kipnuggets van de BBQ. Dat wilde ik altijd al eens als burger proberen. Het tweede recept dat ik …
Ik hou van pesto, en ik wordt helemaal wild van zelfgemaakte pesto! Als je het zelf maakt kan je heerlijk sturen met de ingrediënten om hem helemaal naar eigen smaak te tweaken. Het enige nadeel is dat pijnboompitten …
Mijn variant van de welbekende Memphis burger van Carls jr.! Ingrediënten Memphis Burger: – Broodje (Hard of zacht, waar je voorkeur naar uitgaat) – Hamburger (Ik had een beefburger) – Pulled pork – Crispy fried onions – Bacon …
OVER DEZE VIDEO Ralph de Kok werd ingeschakeld om het ultieme moederdag ontbijt klaar te maken. OVER IK BBQ VOOR JOU ‘Ik BBQ voor Jou’ is het Nederlandse platform met alles over succesvol barbecueën! Wij zijn er op …
Wil jij een kamado gaan kopen of ben je al in het bezit van een keramische BBQ? Wij vertellen je alles wat je moet weten over deze unieke barbecue. Wat zijn de verschillen met een houtskoolbarbecue, wat is …
Ossenhaas met heerlijke verse kruiden, brassiciaolie, spek en pijnboompitten is de combinatie voor een succesvol gerecht. Een prima recept voor Moederdag! RECEPT Gevulde Ossenhaas Brassica Koolzaadolie, bit.ly/FFTVBrassica FANSHOP Wil jij ook het officiële FIRE&FOOD Denim schort met Pitmaster …
Op 4 mei was de eerste Annual Green Forest Cookoff in Terneuzen. Beeldbuis BBQ was daar natuurlijk ook bij. We hebben meegedaan met de SCA (Steak Cookoff Association) competitie terwijl onze vrouwen meededen met de chicken wings competitie. …
de kabab maker van NT BBQ tools mocht ik testen! benieuwd naar de werking en mijn mening over dit product? kijk dan snel de video! Link naar de website van leverancier: nanatoushi.jimdo.com/
