Wil je voor een mooi stukje varkensvlees op de BBQ gaan? Dan is Iberico vlees een aanrader! Schreef ik eerder al een recept voor Iberico Secreto, is vandaag de Iberico Presa aan de beurt. De Iberico Presa is …
Deze appeltaart van de barbecue is in mijn ogen één van de betere en dat komt door het frisse van de citroen in de amandelspijs, het smeuïge van de custard, het krokante van de pecannoten, het zoete van …
St. Louis style ribs – Wat zijn St. Louis Style Ribs? En hoe maak je St. Louis Style Ribs op de barbecue? In deze video leg ik je uit wat voor spareribs de St. Louis style ribs zijn. …
Pork Belly burnt ends! Voor mij persoonlijk de lekkerste BBQ snack die er bestaat. In deze video laat ik jullie zien hoe je deze lekkere bbq snack het beste kan bereiden voor een overheerlijk resultaat! Wil je meer …
Nu is het de tijd om met wild aan de slag te gaan op de barbecue. Wij maken vandaag in onze video een wildzwijn rack met gewokte wintergroente en portsaus. Wat is jouw favoriete wildgerecht? Met dank aan …
Dit recept voor West Coast British Columbia style gerookte zalm quesadilla’s kreeg ik onlangs doorgestuurd van mijn Canadese nicht Marissa. Canadezen zijn dol op zalm en het is daar een veelgebruikt ingrediënt. In dit heerlijke recept gaat de gerookte zalm …
Aardappelpuree van zoete aardappel is echt eens iets anders dan de meeste bijgerechten die we zien op de barbecue. Voor mij is het echt een bijgerecht om je bord mooi mee op te maken. Gebruik het op je …
Als je de BBQ aan wilt steken kan je alle kanten op als het gaat om wat er op gaat. Ga je voor vlees, vis, gevogelte of groenten op de BBQ? Ga je voor een low & slow …
Uiensoep is heel makkelijk te maken en je kan er heel mooi een kleine bbq twist aan geven. Hou er wel rekening mee dat je buren ook weten dat je uiensoep aan het maken bent. Dus maak misschien …
Indiase kippenpootjes in een curry madras sausje! Dat hebben we dit keer gemaakt. Een heerlijk gerecht, maar super simpel om te maken! Wil je meer van dit soort video’s zijn? Vergeet je dan niet te abonneren op mijn …
Appel-peren crumble van de barbecue – geserveerd met een bolletje ijs en een karamelsaus en je hebt het perfecte herfst toetje. Hoe je zo’n appel-perencrumble maakt? Ik laat het je in deze video zien! ► Het recept voor …
Het is zondag, een luie dag of toch nog even de bbq aan? Of allebei? Dan trek je de vriezer open en dan hoor je ze roepen, de chickenwings! En gezien het feit dat het nu toch echt …
Wat doen ze nu bij Fire&FoodTV? Ja, wij combineren eend met kipfilet. Even lekker roken en geserveerd met een frisse dip en een flatbread heb jij een super lekker gerecht! RECEPT Gerookte eendenborst en kipfilet SPONSOR Kiprecepten.nl, www.kiprecepten.nl …
Een kapsalon zelf maken op de barbecue is echt geweldig in een skillet of kleinere gietijzeren pan. Mijn zoon is er gek op, en dacht dat moet ik beter kunnen dan zo’n slappe hap van thuisbezorgd.nl. Misschien hebben …
Archief Het is eind oktober dus is het weer tijd voor halloween! Wat van origine een Amerikaans feest is, is inmiddels de oceaan overgewaaid naar Nederland. We gaan geen trick or threat snoepgoed maken, maar een lekker hartige …
Spareribs blijven voor mij toch wel echt het ultieme BBQ gerecht! In geen restaurant zijn ze net zo lekker als wanneer ik ze zelf maak en als we gasten hebben, dan krijg ik er ook altijd complimenten over. …
De tonijnsteak van de bbq, iets wat al een tijdje op mijn to-do lijstje stond is nu eindelijk op de bbq gegaan. Omdat ik een aanbieding bij de Hanos voorbij zag komen, toch maar eens vaart gezet achter …
