Soms heb je van die etentjes dat je iets speciaals op tafel wil zetten. Het kerstdiner is er één, maar ook op bijvoorbeeld mijn verjaardag […]
Special
Als je wat te vieren hebt dan wil je wat speciaals op tafel zetten. Dan denk je aan een complete ribroast of misschien kalkoen. Wij […]
Eerder maakte ik al eens een heerlijk plukbrood, dat perfect bij een avondje borrelen past. Dit keer ging ik voor een kerstvariant, perfect voor op […]
Veel recepten zijn uiteraard typisch voor kerst. Kalkoen en Beef wellington zijn mooie klassiekers en deze hoort absoluut in dat rijtje. Toen ik ruim een […]
Een echte Kerstklassieker maakte ik voor DeVleesboerderij.nl als tweede kerstrecept. De nummer 1 op het gebied van klassieke kerstrecepten is toch echt wel een Kerstkalkoen. […]
Tijdens de kerst wil je natuurlijk een feest hebben op je bord wat niet te complex is maar super smaakt. Bij dit recept wat ik […]
Nu is kerst dit jaar anders dan andere jaren omdat we misschien niet de hele familie mogen uitnodigen. Om toch een geweldig diner op tafel […]
In deze video laten wij jou ons ultieme Kerst gerecht/recept van de BBQ zien namelijk de Chateaubriand (ossenhaas) met rozemarijn en knoflookjus! Dit gerecht (chateaubriand) […]
Kerst en rollades gaan hand in hand. Als je met de plannen voor het kerstdiner mee bezig bent komt de rollade dan ook altijd als […]
Gegrilde parelhoen van de BBQ met kerst in een geweldig alternatief voor bijvoorbeeld kip of een kalkoen. Persoonlijk vind ik dat een parelhoen net iets […]
Het is bijna kerst en daarom ben ik aan de slag gegaan met wild. Dit keer ging ik voor een gerecht met wild zwijn biefstuk […]
Nieuw in Nederland, en volgens mij een geweldig idee voor iedere barbecue liefhebber. Via Houtskool Express kun je een abonnement Open de complete review…
Houtskool is de primaire brandstof voor de barbecue en daar bestaat veel zin en onzin over. Daaruit is dit houtskool overzicht ontstaan. Met de duurtest […]
Een tijd geleden kwam ik in contact met BestCharcoal. Dat kwam top uit, want ik ben al een geruime tijd opzoek naar de “beste” houtskool. […]
Kalkoen is zo’n typisch gerecht dat doorgaans op twee momenten in het jaar bereid en gegeten wordt: op Thanksgiving en tijdens de kerstdagen. Uiteraard houden […]
Alweer zo’n traditioneel kerstrecept van de bbq, alleen dan in een jasje van BBQnoeier. Ik heb de ham eerst geïnjecteerd met pekel zodat het vlees […]
Ok, het is kerst. Wat zet je op tafel dat iedereen lekker vindt en ook niet bijzonder ingewikkeld is om te maken? Kalkoen natuurlijk! Het […]
Als je van Aziatisch eten houdt, dan is rendang misschien wel het lekkerste gerecht om zelf te maken. Een mega lekker stoofpotje dat met de […]
Dat een kalkoen niet alleen tijdens de kerstdagen gegeten hoeft te worden bewijst dit gerecht maar weer. Het recept kan ook aangepast worden door groente […]
Echt is een Nederlandse leverancier van houtskool, briketten, aanmaakwokkels en aansteek lucifers. Met als doel om alleen producten te gebruiken welke duurzaam zijn geproduceerd. Voordeel […]
Als de dagen kouder worden, de avonden langer, de bladeren beginnen te vallen, de regen tegen de ramen druppelt en de feestdagen in het zicht […]
Deze week ontving ik van Pro Kamado Benelux een zak Houtskool Chef’s Choice Acacia. Deze houtskool is leverbaar in zakken van 5 of 10 kg. […]