De BBQ gaat hier geregeld aan voor pizza’s en ik ben dan ook continu op zoek naar pizza inspiratie. Nu leent de Tex Mex keuken […]
Vega / Vegan
Een aardappel poffen op de bbq is om heel veel redenen een goed idee: het is heel simpel, je kunt er qua recept en smaken […]
Veel soorten vlees op de barbecue kan je nog wat verrassender maken door ze vooraf te marineren. Denk bijvoorbeeld aan kip, spareribs, short ribs of […]
Een tijdje terug stuitte ik op Netflix op de serie Street Food: Latin America, waarin ze verschillende landen afgaan en je kennis laten maken met […]
Wij zijn gek op verse ananas en zeker als is gegrild is. Weet je wat nog lekkerder is. Gegrilde ananas met een sinaasappelsaus. We hadden […]
Deze verrassende laksaus van mango en rode peper is een feestje. Wanneer je mango pureert krijg je een soort appelmoes alleen dan van mango. Het […]
Als je een beetje fanatiek aan het BBQ’en bent geslagen dan is de kans groot dat er al wel eens jalapeño cheddar worsten op de […]
Barbecueën zonder vlees, het lijkt steeds meer een trend te gaan worden. In plaats van een steak van vlees, kun je vanaf nu ook kiezen […]
Bij de winter horen stevige soepen. Nu is de uiensoep zo’n klassieker! Heerlijk om te maken in de Dutch Oven. | RECEPT | Gegratineerde uiensoep […]
Noem het een toetje of bak hem voor bij de koffie. Dat dit chocolade vlechtbrood zal smaken is iets dat zeker is. En dat met […]
Het appeltaart recept dat ik eerder maakte viel bij veel mensen goed in de smaak. Ik wilde nu alleen iets mooiers maken dat sneller te […]
Hou je van spruitjes dan ga je deze spruitjes geweldig vinden. Hou je niet van spruitjes dan moet je deze eens proberen. Dikke kans dat […]
Met Sinterklaas avond om de hoek op de valreep nog een leuk recept voor gevulde speculaas van de BBQ, gebakken in een muffinvorm, waardoor je […]
Hoewel de BBQ hier vaker aan gaat voor gerechten met vlees kun je jouw BBQ ook gebruiken om bijvoorbeeld taarten te bakken. Ik deelde al […]
De blauwe bessen waren in de aanbieding dus sloegen we grof in. Met twee grote bakken tegelijk kwamen we bij de appie vandaan. De helft […]
De herfst is niet het moment om je barbecue op te ruimen tot het voorjaar. Dit seizoen nodigt juist uit om jezelf lekker op te […]
Een pompoen past perfect bij de herfst en is super smakelijk om te bereiden op de barbecue. Dit recept van een gevulde flespompoen kun je […]
Gedroogte en gerookte pepers geven een fantastische smaak aan je gerechten. Het enige wat het kost is een beetje tijd. Heb je dit recept ook […]
Heb je zin in een pizza met een overdosis kaas? Dan kan je stoppen met zoeken. Wij hebben de ultieme quattro formaggi pizza voor je. […]
Een tijdje terug kwam ik via Facebook een recept van Ralph de Kok tegen, waarbij hij shoarma bereidde van knolselderij. De knolselderij sneed hij in […]
Heb je wel eens gehoord van de Koningsoesterzwam? Zoals de naam al doet vermoeden is dit een kingsize paddenstoel. Van de oesterzwam familie is dit […]
Op BBQ-Helden zetten we niet heel veel vegetarische gerechten. We hebben wel een hoop gerechten die bijna vegetarisch zijn. Die recepten zijn makkelijk aan te […]
Een citroen cake maken op de BBQ is net zo makkelijk als in de oven en smaakt zelf nog iets beter als je de cake […]
Bloemkool kan je niet alleen koken, maar ook roken en grillen. Wij hebben dit keer bloemkool gegrild als steak. Een geweldige manier om eens wat […]
Deze keer maakte ik een heerlijke tomatensoep OP de braai IN de Dutch Oven VAN tomaten uit eigen moestuin. Door de tomaten op deze manier […]