Gerookte paddenstoelensoep van de barbecue is net weer even wat anders dan je gewend bent. Ook al is het nog geen herfst, deze soep is […]
Vega / Vegan
Op oudejaarsdag zijn er veel die zelf oliebollen en appelbeignets bakken in de achtertuin. Het zijn dan vaak de appelbeignets met beslag, zoals m’n moeder […]
Pompoensoep van de barbecue met wat rookhout heeft een grote meerwaarde voor je pompoensoep en is ook vrij simpel te maken. Voor ons gerecht hebben […]
Courgette wordt meestal op smaak gebracht door deze te vullen met allerlei ingredienten. Met dit recept is courgette de hoofdspeler en heeft een pittige en […]
Aardappel is een perfect ingredient als bijgerecht bij een mooi stuk vlees. Met dit gerecht maak je een zelfgemaakte aardappel deeg met een kaasvulling. De […]
Ondanks dat het vegetarische is vonden wij het een prima alternatief om eens te proberen op een warme zomerse dag. Wij hebben het afgekeken uit […]
Gegrilde tomaatjes maak je vanaf nu standaard op elk barbecue feestje. Het komt altijd wel ergens van pas. Zo’n schaaltje ziet er sowieso erg zomers […]
Barbecueën blijft veelal een hobby voor de carnivoor. Maar ook voor de vegetariërs onder ons kan het een prima afwisseling zijn. Vegetarische gerechten staan meestal […]
Oosterse groentesoep is een heerlijke frisse soep met veel groente. Hiervoor kan het best een Dutch Oven gebruikt worden om de soep te bereiden. Het […]
De puntpaprika is een zoete groente. En heeft een dunnere schil dan een gewoone paprika. Daardoor is de puntpaprika ideaal om deze te vullen met […]
Bananenbrood is een lekker, gezond en een ideaal tussendoortje. Al veel foodbloggers en vloggers hebben hiervan recepten gepost. Zoals met zoveel recepten zijn er ontelbare […]
Als de dagen kouder worden, de avonden langer, de bladeren beginnen te vallen, de regen tegen de ramen druppelt en de feestdagen in het zicht […]
Een lekker winters bijgerecht als Groentefrites met appelstroop-dadelsaus van de bbq maakt het plaatje vaak compleet. Er worden veel winterse hoofdgerechten beschreven zoals stoofpotje uit […]
Champignons met kruidenboter in folie. Een simpel en vegetarisch gerecht, als voorgerecht of side gerecht. Ook voor de echte carnivoor is dit een aanrader om […]
Bij een stoer stuk vlees horen ook stoere groenten. En die gaan we grillen. Gegrilde groenten smaken zo anders dan de gekookte variant en het […]
Wij hebben al laten zien dat er meer op een barbecue bereid kan worden dan een stuk speklap. Wij laten hier zien hoe je zonder […]
Er is niets beter dan het eten starten met een verse soep. Ook tijdens heb barbecueën is het mogelijk om een verse soep op de […]
Zo heel af en toe moet je eens wat anders op de barbecue gooien dan alleen maar dikke stukken vlees. Dus nu hebben we gegrilde […]
Zoete aardappel is een populair bijgerecht bij onze barbecuefeestjes. Deze blokjes zoete aardappel geven we een klein beetje extra pit met wat chilipoeder. Open het […]
Als je alles al op de barbecue hebt gehad dan moet je eens appels proberen. Deze gevulde appels zijn net kleine appeltaartjes. Maar dan andersom. […]
Een kugel is een aardappelschotel/taart die je veel terugziet in de joodse keuken. Wij maken deze geregeld en vonden het tijd worden voor een barbecue […]
Coleslaw hoort heel duidelijk bij een Amerikaanse barbecue. Maar de Nederlanders hebben het meegenomen naar Amerika als koolsla laat in de 17e eeuw. Open het […]