Een nagerecht is altijd leuk om te maken op de barbecue, en zeker als het eens wat anders is dan we gewend zijn zoals deze […]
Vega / Vegan
Deze cheesy potatoes kunnen natuurlijk ook prima in de oven worden bereid, maar ik heet niet voor niks BBQ Junkie, dus die BBQ moet aan! […]
Dit is een heerlijk vegetarisch alternatief voor de traditionele chili con carne. Erg veelzijdig en lekker voor vegetariërs en vleeseters. Zeker als je van plan […]
Gegrilde BBQ tofu kebabs met een whisky barbecuesaus is echt een perfecte combinatie voor als je iemand op het eten krijgt die geen vlees eet. […]
Er zijn vele versies van het beroemde broodje hamburger: met een runderburger, kipburger, kikkererwten, enz. Voor ieder wat wils. Vandaag maken wij een variant met […]
Deze New York cheesecake met gerookte lemoncurd was binnen no-time opgegeten door de hele crew van Fire&Food TV. Wil jij weten hoe onze bbq-chef Jeanette […]
Hoe je een steak maakt van een rode kool laat onze BBQ-chef Juriaan je zien in deze barbecuevideo van Fire&Food TV. | RECEPT | | […]
Om van een avondje BBQ een complete maaltijd te maken mag een aardappel gerecht niet ontbreken. Natuurlijk kun je daarvoor wat inde frituur, airfryer of […]
Ingrediënten 2 oranje pompoenen 500 gram basmatirijst 2 bosui 200 gram feta hand vol pecannoten hand vol rozijnen 2 theelepels kerriepoeder snufje chilipoeder zout […]
De titel zegt het al, de beste vega burger van de barbecue! Het is een gedurfde titel daar ben ik mij bewust van, maar deze […]
Je kunt nooit genoeg coleslaw recepten hebben. Een frisse coleslaw kan van een simpel stukje gerookt vlees iets bijzonders van maken. Je kunt het niet […]
Dit brood is het resultaat van een paar bollen pizzadeeg uit de vriezer en wat restjes die we vonden in de koelkast. Van het pizzadeeg […]
Eerder maakte ik al eens een heerlijk plukbrood, dat perfect bij een avondje borrelen past. Dit keer ging ik voor een kerstvariant, perfect voor op […]
Veel recepten zijn uiteraard typisch voor kerst. Kalkoen en Beef wellington zijn mooie klassiekers en deze hoort absoluut in dat rijtje. Toen ik ruim een […]
Als je rollade zegt, dan denk je al snel aan vlees. Ik ging echter met een flespompoen aan de gang en maakte hier een ‘rollade’ […]
STOOFPEREN is zo’n typisch Hollands gerechtje dat ons met veel plezier doet denken aan oma. Een gerecht dat zolang favoriet is onder kinderen en volwassenen […]
Een vegetarisch pasteitje met gegrilde portobello is een leuk tussen- of voorgerecht om te maken op de barbecue. Ga je voor een drie of vier […]
Deze aardappel burnt ends zijn zeker geen vervanger voor het echte werk maar zijn wel gruwelijk lekker als snack bij een lekker biertje. Ze staan […]
Eerder grilde ik al eens mooie plakken knolselderij op de BBQ en ik doe het ook regelmatig op de Quoco. Simpelweg met wat olie, peper […]
Onlangs maakte ik al pizza boten met BBQ pulled chicken. Die bevielen erg goed, dus gingen we voor een andere, vegetarische variant. Pizzaboten met gegrilde […]
Met Amerikaanse pannenkoeken creëer je een feest op tafel voor jong en oud. Ze zijn lekker als stevig ontbijt, voor bij de lunch, als een […]
Meestal belanden overrijpe bananen in de kliko, en dat is zonde! Want met overrijpe bananen kan je gezonde tussendoortjes maken. Combineer dit met havermout en […]
De aardappelsalade is waarschijnlijk nog altijd het meest geserveerde bijgerecht tijdens de BBQ. Op zich niet zo’n probleem, behalve dan dat het meestal zo’n kant-en-klare […]
De herfst is weer aangebroken en dan begint het seizoen van de pompoen vanaf half september. De flespompoen is een pompoen soort die iets zachter […]
BBQ en een avondje borrelen gaan natuurlijk perfect samen. Op mijn blog vind je dan ook meer dan genoeg borrelhapjes, maar een plukbrood stond er […]