Bij de winter horen stevige soepen. Nu is de uiensoep zo’n klassieker! Heerlijk om te maken in de Dutch Oven. | RECEPT | Gegratineerde uiensoep […]
Soep
Deze keer maakte ik een heerlijke tomatensoep OP de braai IN de Dutch Oven VAN tomaten uit eigen moestuin. Door de tomaten op deze manier […]
De varkenshiel wordt gesneden van de poot van het varken. De varkenshiel is geschikt voor stampotten en winterse soepen. De hiel wordt ook wel eisbein of […]
Ossenstaart kennen de meeste mensen van ossenstaart soep. En dan nog alleen uit een potje of zakje. Maar echte ossenstaart is een prachtig stukje vlees […]
Waanzinnig lekkere zelfgemaakte kippenbouillon van gegrilde BBQ kip. Door de karkas en botten langzaam in de bouillon te laten trekken krijg je een heerlijk subtiele […]
Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans ’s winters gegeten wordt en zo dik is dat deze […]
De herfst is weer aangebroken en dan begint het seizoen van de pompoen vanaf half september. De flespompoen is een pompoen soort die iets zachter […]
Dat je van alles op de BBQ kunt bereiden hoe ik je waarschijnlijk niet meer te vertellen. Soep was hier echter nog niet voorbij gekomen, […]
Aardbeiensoep hoor je niet vaak en dan zeker niet de gerookte aardbeiensoep. Mijn kinderen zijn er dol op. We eten dit in de zomer zeker […]
Zelf Erwtensoep maken in de Dutch Oven / Split Pea Soup Dutch Oven Deze keer maken we erwtensoep in de Dutch Oven op de barbecue […]
Gerookte paddenstoelensoep van de barbecue is net weer even wat anders dan je gewend bent. Ook al is het nog geen herfst, deze soep is […]
Pompoensoep van de barbecue met wat rookhout heeft een grote meerwaarde voor je pompoensoep en is ook vrij simpel te maken. Voor ons gerecht hebben […]
Oosterse groentesoep is een heerlijke frisse soep met veel groente. Hiervoor kan het best een Dutch Oven gebruikt worden om de soep te bereiden. Het […]
Varkensschenkel is soepvlees. Taai vet vlees van de schenen van de voorpoten van het varken. Dus gemaakt voor barbecue. Het vlees is zo taai doordat […]
Er is niets beter dan het eten starten met een verse soep. Ook tijdens heb barbecueën is het mogelijk om een verse soep op de […]