Hoewel stoofpotjes het hele jaar door kunnen komt de Dutch Oven bij mij in het najaar beduidend vaker uit de kast. Dit keer voor een […]
Rundvlees
Met de feestdagen in aantocht brengen wij je een gezellige video. Want wat denk je ervan om te gaan BBQ gourmetten? Wij geven je vast […]
We kunnen neerslachtig zeuren dat het weer eerder donker wordt en steeds vaker regent en hard waait. Boe hoe. De herfst is aangebroken en weet […]
Maak je eigen rub voor je T-bone steak! En dan lekker op de bbq voor een goede grillstreep en de smoky touch! |RECEPT| Smoky spiced […]
Jullie kennen sukade natuurlijk van oma’s stoofvlees. Maar je kan er zoveel meer mee. Snij hem in stukken en je zou hem als steak kunnen […]
Een smaakvolle entrecote steak bereid op een barbecue is altijd een goed idee. Gezien het inmiddels alweer herfst is heb ik een mooie combinatie gemaakt […]
In deze video gaan we een heerlijke Borrelsnack maken. Namelijk een broodje bavette (vinkenlap) met sriracha mayo (onze eerste recept op onze website)! Klik dan […]
Wat ons betreft hoort ragout bij de herfst. Als we zaterdag avond dan eindelijk allemaal voor de TV zaten dan kwamen de pasteibakjes met warme […]
Tegen deze hamburger zeg je echt U! Kijk snel naar deze video van deze goedgevulde hamburger. | RECEPT | Gevulde hamburger | SPONSOR| Deze video […]
INGREDIËNTEN 300 gram gehakt 4 kleine sjalotten, fijn gesneden 4 tenen knoflook, fijn gesneden 1 rode peper 1 ei 1/2 runderbouillonblokje 5 el ketjap […]
Ik ben dol op draadjesvlees. Hierbij deel ik graag mijn basis draadjesvlees. Makkelijker kan ik het echt niet maken. Maar deze basis is zo lekker […]
Bier en rundvlees gaan wat mij betreft perfect samen. Bier kun je namelijk gebruiken om te marineren of om vlees te stoven. Dit keer heb […]
Bij onze favoriete slager vonden we prachtige Wagyu runder ribben. Wat ons betreft hadden deze ribben een mooie verhouding van vlees en vet. Vaak is […]
Vandaag staat de Meaty rainbow skewer op ons menu. Een heel kleurrijk gerecht met bavette en veel groenten gemaakt door Bastiaan en pitmaster Rinus Poot. […]
Voorbereiding: 10 minuten + nacht wachttijd Bereiding: 10 minuten Ingrediënten voor de Aziatische sukade steaks Sukade in steaks of aan 1 stuk. Zonder zeen 70 […]
Dat je met bavette van alles kunt weet je waarschijnlijk al wel. Zo legde ik al eens uit hoe je een bavette perfect grilt in […]
We weten het, de zomer is nagenoeg over. Voor je het weet is het herfst en staat er nog maar eentje in de regen te […]
Wagyu blijft een heerlijk stuk vlees voor speciale gelegenheden omdat het zo lekker is en gewoon smelt op je tong. De Waygu entrecote A5 van […]
Proef de nazomer in deze pokebowl met bulgogi. Laat iedereen zijn eigen pokebowl maken. Kijk in onze nieuwe video hoe Bastiaan en pitmaster Rinus Poot […]
De chuck roast, ook bekend als de halslap, wordt gesneden uit de schouder van het rund. Erg geschikt voor het gebruik als gehakt of om […]
Wagyu beef staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees. Het vet smelt en ligt daarom zijdezacht op je tong. Het […]
Tri-tip is net Lego. Je kan er alles van maken. Deze keer hebben we het gerookt en als voorgerechtje geserveerd. Dit is een leuk receptje […]
We zien al jaren carne asada voorbijkomen op social media en op alle kookprogramma’s die we kijken op tv. Carne Asada zijn kleine stukjes gegrild […]
Manihna is een heerlijk stuk vlees wat misschien veel mensen niks zegt. Het is heel erg gelieft in Brazilië net zoals picanha en wordt er […]
Deze Italiaanse gehaktballetjes doen het geweldig op feestjes en partijtjes. Zorg ervoor dat je er in ieder geval genoeg maakt want ze zijn weg voor […]