Inside skirtsteak is perfect vlees om te grillen. Maar je kunt er ook wat creatiever mee omgaan en er heerlijke vlees rolletjes van maken. Open […]
Recepten
Proef de zomer in deze heerlijke pizza met Parmaham en groene asperges gemaakt op de barbecue. | RECEPT| Pizza met groene asperges en Parmaham | […]
Iets waar ik mijn BBQ niet vaak voor gebruik is om een lunch te bereiden. Dit is eigenlijk zo zonde want het is echt geweldig […]
Even een keer wat nieuws: een kort filmpje van iets wat weinig tijd kost. Een warm gerookte zalm is heerlijk en zorgt altijd voor een […]
Ze zien er altijd tof en super lekker uit: hasselback aardappels. Zo’n grote aardappel met allemaal inkepingen. Lekker gekruid ook nog bij voorkeur. Een heerlijk […]
Picanha of anders gezegd het staartstuk van een rund. Het vlees heeft een driekoekigevorm en wordt gesneden uit het uiteinde van de platte bil. Het […]
De gepofte aardappel is na 10 jaar nog steeds één van onze best bezochte pagina’s en dat begrijpen we heel goed. Welke gezonde Hollandsche meid […]
We hebben het heel vaak over pizza. Naast barbecue is dat onze grootste hobby. Wij zijn gek op de Napolitaanse pizza. Zo’n dunne pizza die […]
Over het maken van een goede cheeseburger wordt vaak te moeilijk gedacht. Of te makkelijk. Het is maar net wie je laat nadenken. De basis […]
Granaatappelsap is superlekker maar wist je dat je er ook heerlijk je lamskoteletten mee kunt marineren! Kijk naar onze nieuwe bbq-video met Bastiaan en bbq-chef […]
Een hele kip kun je op diverse manieren bereiden op je BBQ. Je kunt voor de klassieke Beercan Chicken gaan, een rotisserie er bij pakken […]
We hadden per ongeluk een flesje bourbon vanille extract gekocht ipv de gewone. Er gaat wel eens een scheutje door de pannenkoekenmix heen. Nu hadden […]
Mocht je onverhoopt vegetariërs op bezoek krijgen, het kan de beste overkomen, geen nood! We’ve got you covered! Onderstaande recepten zijn een echte quick win. Makkelijk, […]
Zelfgemaakte tacos zijn heerlijk, verrassend snel gemaakt en vele malen lekkerder dan de prefab uit de supermarkt. Speciaal voor deze video kwam Dennie op bezoek […]
Een mooie ribeye gaat vaak de BBQ op als hoofdgerecht, maar in dit recept is dat niet het geval. Althans, als je genoeg van deze […]
Döner kebab is 1 van de vele kebab recepten die je overal tegenkomt. Andere varianten zijn shoarma of de Griekse gyros. Döner kebab komt oorspronkelijk […]
Deze klassieker kent vele verschijningsvormen: de shasliek. Bastiaan en bbq-chef Jeanette maken deze spies van o.a. kophaas en chorizoworst. Serveer de shasliek met een yoghurt-mint-knoflookdip […]
Stroganoff is een vleesgerecht uit de Russische keuken, bestaande uit dunne blokjes rood rundvlees met een pittige saus. Het recept stamt uit de 19e eeuw […]
Bij veel BBQ’ers komt de Dutch Oven pas in het najaar weer uit de kast, omdat dat traditiegetrouw wat meer het seizoen voor stoofpotten is. […]
Bij Mexicaanse barbecue hoort een goede salsa. Ga er maar niet tegenin. Dat is nu eenmaal zo. Niets lekkerders dan een verse salsa. Deze salsa […]
Tortilla wraps van de BBQ doen mij altijd denken aan de zomer. Lekker makkelijk om te bereiden en ideaal als je vrienden op visite krijgt […]
We zijn ons to-do lijstje aan het opschonen en kwamen een leuk rijtje Mexicaanse recepten tegen. Het verbaasde ons dat we nog geen burrito recept […]
Zelf gyros van het spit maken? In deze video leg ik je stap voor stap uit hoe je zelf thuis een heerlijke Griekse gyros kunt […]
Serveer met de borrel dit breekbrood en je gasten zullen ervan smullen. Bastiaan en bbq-chef Jeanette laten je de truc van dit heerlijke breekbrood zien. […]
Curryworst is een fantastische snack, een leuke maaltijd en een favoriet gerecht voor jong en oud. Deze speciale traktatie is overal in Duitsland te vinden […]