Categorie: Keukenliefde

Gerookte zalm quesadilla

Dit recept voor West Coast British Columbia style gerookte zalm quesadilla’s kreeg ik onlangs doorgestuurd van mijn Canadese nicht Marissa. Canadezen zijn dol op zalm en het is daar een veelgebruikt ingrediënt. In dit heerlijke recept gaat de gerookte zalm in een quesadilla samen met geroosterde paprika, avocado en geitenkaas. Een verrukkelijke combi! Mijn nicht bereid de quesadilla’s …

Champignon spies met lente-ui en oestersaus

Na het succes van de gemarineerde champignon spies in knoflookmarinade kon een variant hierop natuurlijk niet uitblijven. Voor deze champignon spies marineer ik de champignons in oestersaus. Die geeft de champignons een rijke en vlezige smaak die absoluut verrukkelijk is! De lente-ui zorgt voor een lekkere bite en mooi kleuraccent en de sesamzaadjes maken het af!  …

Champignon spies

Deze in knoflookolie gemarineerde champignon spies kun je buiten op de barbecue maar ook binnen in de grillpan bereiden. Lekker om als vegetarisch hoofdgerecht te serveren, of serveer als bijgerecht. Reken voor een hoofdgerecht per persoon op circa 5 grote champignons per spies. Als bijgerecht zijn 3 grote champignons per persoon voldoende.  Het bericht Champignon spies …

Pastasalade met sperziebonen en tonijn

Geen idee wat je nu weer moet koken vanavond? Een pastasalade is zo gemaakt! Deze pastasalade met sperziebonen en tonijn smaakt heerlijk als bijgerecht maar kun je ook prima als hoofdgerecht serveren. Geef er dan wat vers afgebakken, knapperig stokbrood met kruidenboter bij. Het bericht Pastasalade met sperziebonen en tonijn verscheen eerst op Keuken♥Liefde.

Rauwkost salade

Deze frisse rauwkostsalade smaakt overal lekker bij. Serveer hem als bijgerecht bij de barbecue, bij het avondeten, of schep hem in een bakje en neem hem mee naar je werk als lunch. Het bericht Rauwkost salade verscheen eerst op Keuken♥Liefde.

Griekse groentespies met halloumi

Deze Griekse groentespies met halloumi bereid je buiten op de barbecue of binnen in de grillpan. Een heerlijk bijgerecht naast een stukje vis, kip of vlees, of serveer als onderdeel van een vegetarisch hoofdgerecht met een lekkere couscous– of bulgursalade.  Het bericht Griekse groentespies met halloumi verscheen eerst op Keuken♥Liefde.

5x lekker bijgerecht van de barbecue

Behalve vlees, vis of kip kun je ook heerlijke bijgerechten op de barbecue maken. Zo bereid je een compleet gerecht op de barbecue. Om je te inspireren heb ik vijf heerlijke en makkelijk te maken bijgerechten van de barbecue op een rij gezet. Welke kies jij? 1. Aardappels van de barbecue met rozemarijn en knoflook 2. …

Braadworst spies met currysaus

Gisteren deelde ik het recept voor zelfgemaakte currysaus, die onmisbaar is bij de Duitse curryworst. Omdat het hoogzomer is en de barbecue overuren draait maakte ik een lekkere barbecue variant van dit recept, namelijk deze braadworst spies met currysaus! Eigenlijk is hij te lekker om alleen in de zomer te eten, want hij smaakt het hele …

7x heerlijke spies voor op de barbecue

Organiseer jij binnenkort een barbecue voor vrienden of familie? Een lekkere barbecuespies mag natuurlijk niet ontbreken! Je koopt ze kant-en-klaar in de supermarkt of bij de slager, maar het is een stuk voordeliger om ze zelf te maken. Bovendien is dat helemaal niet moeilijk. Om je te inspireren heb ik zeven heerlijke barbecuespiezen op een rij …

Kipburger teriyaki

Dol op broodje hamburger maar nu eens wat anders dan de ‘gewone’ runderhamburger? Deze kipburger teriyaki maakte manlief onlangs en was een grote succes! De kipburgers worden tijdens het grillen ingesmeerd met teriyakisaus waardoor ze heerlijk sappig blijven en een sticky laagje krijgen. Samen met de zoete ananas, romige kaas en frisse ijsbergsla een verrukkelijke combi! Het …

Pastasalade met pestodressing en kip

Gesponsord — Wat smaakt er nu lekkerder in de zomer dan een goed gevulde pastasalade! Deze Italiaanse pastasalade met romige pestodressing, kip, tomaat en mozzarella bezorgt me direct de zomerkriebels. Lekker om te serveren bij de barbecue, of neem mee naar een picknick of lunch op je werk. Deze pastasalade smaakt overal!  Voor de pestodressing gebruik …

Macaronisalade met bleekselderij en appel

“Ja hoor, daar is mevrouwtje pasta weer”, hoor ik mijn moeder zeggen als ze dit recept ziet. (Toch mam? :)) Ik kan er niks aan doen, ik ben en blijf een pastakont. Spaghetti, fusilli, penne en de bekende elleboogjes gebruik ik het meest en deze liggen dan ook standaard in mijn kelderkast. Macaroni gebruik ik het …