Wat ons betreft hoort ragout bij de herfst. Als we zaterdag avond dan eindelijk allemaal voor de TV zaten dan kwamen de pasteibakjes met warme […]
Gietijzer
INGREDIËNTEN 300 gram gehakt 4 kleine sjalotten, fijn gesneden 4 tenen knoflook, fijn gesneden 1 rode peper 1 ei 1/2 runderbouillonblokje 5 el ketjap […]
Ik ben dol op draadjesvlees. Hierbij deel ik graag mijn basis draadjesvlees. Makkelijker kan ik het echt niet maken. Maar deze basis is zo lekker […]
Bier en rundvlees gaan wat mij betreft perfect samen. Bier kun je namelijk gebruiken om te marineren of om vlees te stoven. Dit keer heb […]
Over de hele wereld eten ze spareribs en allemaal op hun eigen manier. In Italië vind je ze gestoofd in een dikke tomatensaus. Wij wilden […]
We weten het, de zomer is nagenoeg over. Voor je het weet is het herfst en staat er nog maar eentje in de regen te […]
Wagyu blijft een heerlijk stuk vlees voor speciale gelegenheden omdat het zo lekker is en gewoon smelt op je tong. De Waygu entrecote A5 van […]
Proef de nazomer in deze pokebowl met bulgogi. Laat iedereen zijn eigen pokebowl maken. Kijk in onze nieuwe video hoe Bastiaan en pitmaster Rinus Poot […]
Na al dat vlees op de bbq wil je natuurlijk ook een lekker nagerecht maken op de bbq. Met deze 2 klassiekers zit je altijd […]
Deze Italiaanse gehaktballetjes doen het geweldig op feestjes en partijtjes. Zorg ervoor dat je er in ieder geval genoeg maakt want ze zijn weg voor […]
Écht lekkere kalfs ossobuco van eigen bodem! Open het complete recept…
Zelfgemaakte tacos zijn heerlijk, verrassend snel gemaakt en vele malen lekkerder dan de prefab uit de supermarkt. Speciaal voor deze video kwam Dennie op bezoek […]
Bij veel BBQ’ers komt de Dutch Oven pas in het najaar weer uit de kast, omdat dat traditiegetrouw wat meer het seizoen voor stoofpotten is. […]
Koken op Gietijzer, dat is al stoer. Helemaal als je het op de BBQ gebruikt. Lees meer over de Gietijzeren Pannen van Jay Hill! Barbecuen […]
Een heerlijk bijgerecht van de BBQ, of zoals dit keer van de OFYR zijn toch wel gevulde aardappelen. Dit keer kwam ik op het idee […]
Een goeie quiche is echt geweldig. En dan bedoelen we niet die delicate taartjes met asperges en veel te veel groenten. Nee, deze quiche is […]
Heerlijke burnt ends gemaakt op de bbq. Het enige wat je nodig hebt is een mooi stuk buikspek, rub, saus en wat geduld. Met dit […]
Pulled Pork kan gemakkelijk in 4 uurtjes gemaakt worden zonder dat de smaak er minder op is. Ik zie je denken, hoe dan? Nou met […]
Heerlijke hongaarse goulash gemaakt in een potjie op de braai. Geen braai of geen potjie? Geen probleem, dit kan net zo makkelijk in een Dutch […]
Wij zijn gek op geroosterde aardappeltjes. Wie niet? Deze geweldige frisse en zoute aardappeltjes passen komende zomer geweldig als sidedish op de tuintafel. Natuurlijk kan […]
Met het wisselende weer van de afgelopen weken, wordt het eens tijd om de zomer in huis te halen. En met een echt Surinaams gerecht […]
Dat de Dutch Oven echt niet alleen geschikt is voor winterse stoofpotjes heb ik denk al wel bewezen. Was je toch nog niet helemaal overtuigd? […]
Dit is een heerlijke ovenschotel variant van Sloppy Joe, wat je kent als dat waanzinnige broodje uit Amerika. Die je ook echt eens moet hebben […]
Pasta kun je natuurlijk ook gewoon op de barbecue maken net zoals bijna alle recepten. Hoe gaaf is het om een kippendijen pasta te maken […]
Chili colorado is niet chili uit de staat Colorado maar colorado staat voor de rode kleur van dit gerecht. Je kan chilipoeder gebruiken maar met […]