Een tijdje terug ging ik aan de slag met de Lemon Pepper Rub van Van Beekum en toen kreeg ik een aantal keren de vraag […]
BBQ Junkie
Pulled Pork op de BBQ bereiden, maar wat zekerder zijn wanneer je kunt eten? Ga dan voor dit recept voor Pulled Pork uit de Dutch […]
Een hasselback aardappel heb je ongetwijfeld al eens gegeten en wellicht heb je ze ook al eens bereid op de BBQ. Ik schreef eerder al […]
Ik haalde de rotisserie weer eens uit de kast om er een kippetje aan te rijgen. Want als het om de bereiding van hele kippen […]
Een eenvoudig, maar lekker bijgerecht voor op de BBQ is altijd welkom dacht ik zo en dus bereidde ik deze gegrilde zoete aardappelen. Door de […]
Ik moet bekennen dat ik bij het bakken van pizza al snel naar de tomatensaus als basis grijp. En dat terwijl een pizza bianca zo […]
Een avond met hapjes van de BBQ op de planning? Of op zoek naar een lekker voorgerecht van de BBQ? Dan kan ik je deze […]
Haal de rookplank maar uit de kast, want het is tijd voor een Tex Mex Meatloaf! Ik bereidde al eens eerder een Indisch gehaktbrood op […]
Met deze zomer een flinke gas BBQ van Weber in de tuin probeer ik de BBQ ook doordeweeks vaker te gebruiken. Zo’n gas BBQ is […]
Om een BBQ diner helemaal compleet te maken moeten natuurlijk ook de bijgerechten van de BBQ komen. En hoewel we allemaal nog erg op vlees […]
Een paar maanden terug werd ik door de heren van EP:Beerepoot benaderd of ik niet eens aan de slag wilde om de NOMAD Grills uit […]
Jawel, ik heb weer een mooi spareribs recept voor je voor op de BBQ! Dit keer een variant met een eenvoudige rub en een heerlijke […]
Geen fan van warme ananas? Sla dit recept dan vooral over, want anders ga ik je tegen het verkeerde been schoppen. Wel fan van bijvoorbeeld […]
Een bekende pizza qua naam, maar overal waar je hem tegenkomt bevat deze pizza weer net andere ingrediënten. De gemene deler? De Pizza Diavola is […]
De Picanha, ook wel bekend als staartstuk, is één van de populairdere stukken vlees voor op de BBQ in Nederland. Menig BBQ liefhebber heeft zich […]
Alweer een jaar of 8 geleden maakten we een reis door Vietnam en de Bánh Mi was daar toch wel één van mijn favoriete gerechten. […]
Jaaaa! Hij is af en te bestellen: Het e-book ’49 verslavend lekkere recepten’! De afgelopen maanden ben ik namelijk niet alleen bezig geweest met nieuwe […]
Het werd weer eens tijd om pizza’s te bakken op de BBQ en dit keer gingen we voor pizza’s met een Mediterraans tintje. Uiteraard ’s […]
Een tijdje terug ontving ik een lemon pepper rub en sindsdien wilde ik altijd al iets doen met citroen in een rub. Daarnaast kwam ik […]
Het werd wel weer tijd voor een leuk recept met de rotisserie! Eerder maakte ik al eens taco’s al pastor met buikspek en dit keer […]
Een snack, een lunch van de BBQ of gewoon als onderdeel van het avondeten: Deze Choripan is sowieso lekker! Choripan komt oorspronkelijk uit Argentinië en […]
Zo nu en dan ontvang ik, samen met een hele groep andere foodbloggers, een pakket met de meest uiteenlopende producten. Om kennis te maken met […]
BBQ en taco’s eten gaat in huize BBQ Junkie hand in hand. Er valt met taco’s zo veel te variëren dat het nooit gaat vervelen […]
Alweer een hele tijd terug stond ik op het punt om voor een nieuwe messenset te gaan kijken, omdat ik niet zo tevreden was over […]
Een tijdje terug kwam er een bus je Lemon Pepper Rub binnen en die associeerde ik vooral met zalm en andere vis. Nu ben ik […]