Als je nog nooit verse wasabi hebt geproefd dan moet je dat zeker eens doen. Verse wasabi pasta smaakt zoveel beter dan de tubes wasabi […]
BBQ helden
Er zijn verschillende manieren om costela de porco (varkensribbetjes) in Brazilië te bereiden. Over het algemeen wordt er gebruik gemaakt van een zure marinade die […]
De Spaanse krabbetjes staan al heel wat jaartjes bij ons op de website en worden ook regelmatig gemaakt. De kruidenmix is de afgelopen jaren hier […]
De gerechten die hier het meeste gegeten worden zijn chili con carne en lasagne. En pizza, maar dat is logisch. Wij hebben een geweldige lasagne […]
Bier maakt alles beter. Nou ja, pizza en bier. Maar vooral bier. En bier maakt van deze kippendijen helemaal iets lekkers. Wij hebben een paar […]
Het bereiden van een brisket is een proeve van bekwaamheid voor de beginnende barbecueer maar een dure hobby als je het gewoon eens wilt proberen […]
Je moet het soms niet moeilijker maken dan het is. Deze Griekse Hotdog heeft werkelijk niets met Griekenland of Grieks eten te maken maar je […]
Zoek je een volledig recept dat je zonder veel moeite op tafel kunt zetten? Dan zijn deze Caribische drumsticks met rijst precies wat je zoekt. […]
Wij zijn niet vies van een klein experiment en dit was weer een geslaagde. We zagen de ingrediënten van een kant en klare olijven tapenade […]
Voor de meeste mensen zijn nachos de perfecte snack. Zet Netflix aan en een schaal nachos op tafel en voorlopig hoor je ze niet meer. […]
Picanha is van zichzelf een prachtig stuk vlees. Het heeft een goeie rundvlees smaak en is heerlijk mals. Het komt van de bil partij van […]
We hebben altijd wel een potje met stemgember in de koelkast. Het is een goede vervanger van verse gember maar wel een stuk zoeter. Dat […]
Wij zijn gek op verse ananas en zeker als is gegrild is. Weet je wat nog lekkerder is. Gegrilde ananas met een sinaasappelsaus. We hadden […]
Ben je wel een beetje klaar met de doorsnee gehaktbal? Dan hebben we hier de gerookte gehaktbal. Alleen al de gebruikte ingrediënten maken dit een […]
Oerhammetjes zijn een geweldig stukje vlees om te roken. Het vlees is ontzettend lekker door de grote hoeveelheid collageen dat tijdens de low and slow […]
Het is echt heel leuk om bestaande recepten om te bouwen tot een pizza. Zo ken je misschien al de pizzaburger of de pizzamuffin. Wij […]
Met Kerst en Pasen hoort er een feeststol op tafel te staan. Dan noemen we het een kerststol of paasstol. En hoe leuk is het […]
Beef Wellington is een prachtig gerecht dat verschillende smaken combineert waardoor het een complete maaltijd op zich is. Beef Wellington is vernoemd naar Arthur Wellesley […]
Het appeltaart recept dat ik eerder maakte viel bij veel mensen goed in de smaak. Ik wilde nu alleen iets mooiers maken dat sneller te […]
Een gegrilde gans is een prachtig stuk vlees voor een mooi barbecuefeestje. Zeker als ie zo goed gelukt is dat de huid mooi droog en […]
Hou je van spruitjes dan ga je deze spruitjes geweldig vinden. Hou je niet van spruitjes dan moet je deze eens proberen. Dikke kans dat […]
Met dit weer kan je wel wat soep gebruiken. Het schijnt nog goed voor je te zijn ook. Al is het alleen al om de […]
De blauwe bessen waren in de aanbieding dus sloegen we grof in. Met twee grote bakken tegelijk kwamen we bij de appie vandaan. De helft […]
De herfst is niet het moment om je barbecue op te ruimen tot het voorjaar. Dit seizoen nodigt juist uit om jezelf lekker op te […]
Wij vertellen al jaren dat na de aankoop van je barbecue, een goede thermometer de volgende aankoop moet zijn. Zelfs nog voordat je een mooi […]