Deze Smoked BBQ rib fingers met spek zijn hemels. Dit is de perfecte snack voor op een feestje. Bereidingstijd: 300 minuten Mild pittig Snack […]
Written by #MarcoBBQ
Deze zomer heb ik les gehad van een meester pizzabakker in Italië. Die heeft met het recept gegeven voor 4 pizza bollen en hij heeft […]
Introductie De magie van buiten koken. Buiten leven, koken en lekker eten verbindt ons. Omringt met dierbaren ontstaan nieuwe ideeën, vriendschappen en onvergetelijke momenten. Dat […]
Ribeye is een super mooi stuk vlees om te grillen. Deze sandwich met gegrilde ribeye is geweldig! Het marineren van het vlees is in dit […]
Een smakelijk en makkelijk bijgerecht. Dit is altijd een succes voor bij een heerlijke steak […] Open het complete recept…
Ben jij ook zo gek op de Aziatische keuken? Met dit gerecht grill je heerlijk zelf een Aziatische biefstuk spies. Heerlijk voor bij een lekkere […]
Sumak is een struik uit de pruikenboomfamilie. De soort wordt ongeveer 3 meter hoog en heeft geveerde bladeren. Sumak is fruitig, kruidig en zuur. De […]
Deze kip is een perfecte variatie op de goeie ouwe BLT ( Bacon- Lettuce – Tomato). Grill de kipfilet op een matig vuur zodat de […]
Barbecueën zonder vlees, het lijkt steeds meer een trend te gaan worden. In plaats van een steak van vlees, kun je vanaf nu ook kiezen […]
Een leuk recept met inside skirt. Door het vlees op te rollen met kruiden krijg je een andere twist aan dit lekkere vlees. Samen met […]
Boeuf bourguignon, ook wel boeuf à la bourguignonne, is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode wijn, bouillon, champignons, en ui. Andere combinaties zijn ook mogelijk, zoals met bleekselderij wortelen […]
Gehaktballen op de BBQ maken? Dat kan zeker en het is nog gemakkelijk ook. Deze gehaktballen zijn heerlijk smeuïg en stevig en heerlijk samen met […]
Deze heerlijke kiplollies stelen de show en zijn ook nog eens erg lekker en simpel om te maken! Net even anders als een normale kippenpoot […]
Jullie kennen sukade natuurlijk van oma’s stoofvlees. Maar je kan er zoveel meer mee. Snij hem in stukken en je zou hem als steak kunnen […]
INGREDIËNTEN 300 gram gehakt 4 kleine sjalotten, fijn gesneden 4 tenen knoflook, fijn gesneden 1 rode peper 1 ei 1/2 runderbouillonblokje 5 el ketjap […]
Ik ben dol op draadjesvlees. Hierbij deel ik graag mijn basis draadjesvlees. Makkelijker kan ik het echt niet maken. Maar deze basis is zo lekker […]
Voorbereiding: 10 minuten + nacht wachttijd Bereiding: 10 minuten Ingrediënten voor de Aziatische sukade steaks Sukade in steaks of aan 1 stuk. Zonder zeen 70 […]
In je mond smeltende kip gestoofd in gekarameliseerde dijonmosterd en witte wijn. Poulet à la Moutarde is een rustiek Frans stoofgerecht die in ongeveer een […]
Oh, oh, oh, dit is misschien wel de lekkerste entrecote die ik ooit heb gemaakt. Zo mals omdat de entrecote aan 1 stuk is gegaard. […]
Pulled Pork kan gemakkelijk in 4 uurtjes gemaakt worden zonder dat de smaak er minder op is. Ik zie je denken, hoe dan? Nou met […]
Ribeye is misschien wel één van de beste steaks om op de barbecue te gooien. met groene kruiden en olijfolie is het helemaal geweldig. Voorbereiding: 10 minuten Bereiding: […]
Sate Lemak is gemaakt van buikspek. Je kan spek ook vervangen door schouderkarbonade of varkenshaas voor saté babi of door kippendij voor saté ayam, maar […]
Dit is een heerlijke ovenschotel variant van Sloppy Joe, wat je kent als dat waanzinnige broodje uit Amerika. Die je ook echt eens moet hebben […]
Dry aging is een heerlijke manier om je vlees malser en smaakvoller te krijgen, maar hoe zit het met butter dry aging?! Ik had er […]
Porchetta is een Italiaans gerecht en idioot lekker. Heel gemakkelijk te maken, want eenmaal in de BBQ kan er nog weinig mis gaan. Heerlijk mals […]