Pasta kun je natuurlijk ook gewoon op de barbecue maken net zoals bijna alle recepten. Hoe gaaf is het om een kippendijen pasta te maken […]
Written by Grillfun
Gegrilde BBQ tofu kebabs met een whisky barbecuesaus is echt een perfecte combinatie voor als je iemand op het eten krijgt die geen vlees eet. […]
Inmiddels staan er diverse rollade recepten op mijn website met bavette. Een rollade van varkensvlees ontbrak nog op mijn website, tot nu toe. Daarom deze […]
Wie is er niet gek op fingerfood wat nog eens eruit springt als gerecht want ik weet zeker dat je dit gerecht niet vaak geserveerd […]
Ingrediënten 4 Zalmfilets 125 gram bruine basterdsuiker 2 eetlepels worcestershiresaus 250 ml sojasaus 2 teentjes knoflook 2 eetlepels whisky pecannoten 2 rookplank Benodigdhedenkamadosnijplankkomeetlepelmesmaatbekerweegschaalknoflookpersmopkwast Zalm […]
Ingrediënten1 hele kipdry-rub naar keuze1 flesje bier500 gram aardappel partjes1 wortel1 preiverse tijmverse rozemarijn1 liter kippenbouillonolijfolie Benodigdheden kamado chicken sitter snijplank kom eetlepel mes […]
Sow deze grain fed bavette in een marinade van koriander en limoen gemaakt op de BBQ was super! De smaken zijn echt geweldig en door […]
Ingrediënten 2 oranje pompoenen 500 gram basmatirijst 2 bosui 200 gram feta hand vol pecannoten hand vol rozijnen 2 theelepels kerriepoeder snufje chilipoeder zout […]
De titel zegt het al, de beste vega burger van de barbecue! Het is een gedurfde titel daar ben ik mij bewust van, maar deze […]
Zoals velen, eten wij graag in het weekend als snack een bak nacho’s met gesmolten kaas, lente ui, jalapeño pepers en chilisaus. Nu was ik […]
Wat een feest blijft het toch om een complete maaltijd te bereiden op de barbecue. Dit keer een lekkere gegrilde picanha met gevulde paprika. Het […]
Wij zijn hier gek op taco’s en niet alleen op dinsdag! Een steak taco is een eenvoudig gerecht wat ideaal is voor op de camping. […]
Een machtig stuk vlees voor op de kamado is toch wel de tomahawk steak. Het is een rib-eye met het bot er nog aan. Het […]
Gerookte zalm is wat veel barbecue liefhebbers graag maken. Je kunt zalm namelijk warm of koud roken op de barbecue. Zelf vind ik het ook […]
Wij eten hier regelmatig pasta maar meestal niet van de barbecue. Toch is het een gerecht wat je perfect kunt bereiden op de barbecue. Deze […]
Een typisch Engels gerecht is gestoofd vlees in een pastei. Dit wordt ook wel een English pie genoemd en is te vinden in diverse uitvoeringen. […]
Met short ribs kun je natuurlijk veel meer doen dan alleen low and slow garen op de BBQ. Dit gerecht heet braised short ribs, en […]
Een echte Kerstklassieker maakte ik voor DeVleesboerderij.nl als tweede kerstrecept. De nummer 1 op het gebied van klassieke kerstrecepten is toch echt wel een Kerstkalkoen. […]
Vitello tonato is een echt klassiek Italiaans gerecht waarbij je rundvlees combineert met een vissaus op basis van tonijn. Het is een aparte combinatie die […]
Tijdens de kerst wil je natuurlijk een feest hebben op je bord wat niet te complex is maar super smaakt. Bij dit recept wat ik […]
Nu is kerst dit jaar anders dan andere jaren omdat we misschien niet de hele familie mogen uitnodigen. Om toch een geweldig diner op tafel […]
Bij ons is het min of meer traditie om met kerstmis een kipcocktail te eten als voorgerecht. Nu dacht ik, laten we hier een barbecue […]
Gegrilde parelhoen van de BBQ met kerst in een geweldig alternatief voor bijvoorbeeld kip of een kalkoen. Persoonlijk vind ik dat een parelhoen net iets […]
Een vegetarisch pasteitje met gegrilde portobello is een leuk tussen- of voorgerecht om te maken op de barbecue. Ga je voor een drie of vier […]
Kip aan het spit gemaakt op de BBQ is toch wel één van mijn favorieten. Vroeger aten we thuis iedere zaterdag gegrilde kip met friet […]