Het vlees is op, de schalen met salades zijn leeg en je gekke familielid vingert nog net het laatste beetje colasaus uit de fles. Toch […]
Written by #BraadMaarRaak
Meten is weten, ook tijdens het bbq’en. Voor ons is een kernthermometer dan ook standaarduitrusting. Het meten van de optimale kerntemperatuur is cruciaal om vooral […]
Naast de gewone barbecuesaus is er ook nog een variant die watertandend lekker is: Coca Cola barbecuesaus! Zoet, smokey en geliefd door zowel jong als […]
Het grillen van spareribs is tof. Heel relaxed, het ziet er al snel extreem smakelijk uit en het resultaat is vrijwel altijd smullen. Laat je […]
Om je barbecue aan te steken heb je tientallen opties. Allereerst natuurlijk de vraag of je voor houtskool of briketten moet gaan. Of misschien wel […]
Een echte BBQ-baas maakt zijn eigen dry rub: een samenstelling van kruiden om je vlees de ultieme smaak mee te geven. Afhankelijk van je eigen […]
Julius Jaspers is al heel wat jaren prominent aanwezig in de wondere wereld van het barbecueën. Naast zijn tv-optredens is hij regelmatig actief met zijn […]
Tijd voor een nobele queeste bij Braad Maar Raak: de bbq hamburger! Naast aandacht voor imposante stukken vlees is er ook zeker een doelgroep voor […]