Tartaarburger met truffelmayonaise

Al een tijdje lag er een pondje wagyu tartaar te schreeuwen om aandacht in de diepvries. Nu vind ik een klassieker tartaar om te smullen (half gepekelde eidooier erbij en voor de rest uiteraard de klassieke garnituren) en vanuit dit idee heb ik mijn creativiteit eens laten gaan en heb ik een burger gemaakt gebaseerd op …

Kip aan het Spit

Er zijn veel manieren om kip op de BBQ te bereiden, maar de leukste vind ik toch wel aan het spit. Ziet er niet alleen leuk uit trouwens, want het smaakt ook nog eens erg lekker zo’n kippetje van de rotisserie. Er zijn diverse braadspitten beschikbaar voor de BBQ en welke je nodig hebt hangt af …

Challenge: Dutch Oven Challenge #5

Martijn and Dennis take the fight together. Who is the most experienced with the Dutch Oven? Don’t try this at home, we already did it for you! NEED MORE VUUR & ROOK? Facebook: www.facebook.com/vuurenrook/ Instagram: www.instagram.com/vuurenrook/ Website: www.vuurenrook.nl/ WANNA HELP US GET HOTTER WITH GREAT IDEAS? You feel like you’ve got a crazy idea for barbecuing? …