BBQ Proof Recepten Varkensvlees

Zelfgemaakte en licht gerookte aardappelgratin van de BBQ

Aardappel gratin van de BBQ? Absoluut, want als het in de oven kan kan het ook zeker in de BBQ! Een gratin is iets wat er bij mij (Niels) vaak gegeten wordt. Ik moet bekennen dat ik dan vaak kies voor de kant en klare variant die het net ff ‘anders’ maakt. Wat ik niet wist is dat je echt super makkelijk zelf een gratin kan maken. Het basis recept bestaat namelijk maar uit een paar ingrediënten die je vaak gewoon in huis hebt zoals melk, kaas en eieren.

Voor ons recept hebben wij lekker uitgebakken spekjes toegevoegd aan het mengsel. Dit geeft een lekkere smaak en bite. En om er echt een BBQ touch aan te geven hebben wij voordat de schaal met gratin op de BBQ ging nog een klein handje rooksnippers op het houtskool gelegd. De aardappelgratin krijgt hierdoor een lichte rooksmaak. Heerlijk!

Open het complete recept…

FavoriteLoadingOpslaan in Favorieten