BBQ Proof Recepten Rundvlees

Birria taco’s: Mexicaanse BBQ wraps met draadjesvlees en heel veel kaas

Birria taco’s, tot voor kort had ik er nog nooit van gehoord. Totdat mijn collega vertelde dat hij een Mexicaans recept had gevonden die hij ging maken. Hij was er zo enthousiast over dat ik het ook wel moest gaan maken. En daar ben ik blij om, want dit recept is zoooo waanzinnig lekker.

Mexicaans streetfood
Birria taco’s is Mexicaans ‘streetfood’ en betekent ‘stoofpot wrap’. Maar het is niet zomaar een stoofpot wrap/taco. Wat dit recept bijzonder een super lekker maakt, is dat je de wraps eerst door het stoofvocht haalt. De wrap zuigt zich dan vol met al die heerlijke smaken van het stoofvlees en daarna vul je de wrap pas met de langzaam gegaarde riblappen (draadjesvlees), ui en heel veel cheddarkaas.

Open het complete recept…

FavoriteLoadingOpslaan in Favorieten