De Picanha, ook wel bekend als staartstuk, is één van de populairdere stukken vlees voor op de BBQ in Nederland. Menig BBQ liefhebber heeft zich […]
juni 2022
Alweer een jaar of 8 geleden maakten we een reis door Vietnam en de Bánh Mi was daar toch wel één van mijn favoriete gerechten. […]
Tijd voor een heerlijke steak! Van bloemkool dit keer met een lekkere dressing van de alltime bbq-favoriet chimichurri! | RECEPT | Grilled chimichurri cauliflower steak […]
Wil je beenham op de bbq bereiden? Je bent niet de enige. De beenham is steeds populairder aan het worden. Het iconische broodje beenham is […]
Hoe slijp je een mes Een mes maak je weer scherp door er een nieuwe snijkant aan te slijpen. Wij gebruiken dan een slijpsteen maar […]
Gegrilde rode kool ruikt en smaakt geweldig en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Door het grillen krijgt de rode kool een […]
Jaaaa! Hij is af en te bestellen: Het e-book ’49 verslavend lekkere recepten’! De afgelopen maanden ben ik namelijk niet alleen bezig geweest met nieuwe […]
De combinatie van grillsmaken, verse kruiden en honing maken deze kippendijen tot echte backyard hero’s. Benieuwd hoe je dit maakt Kijk snel naar deze video. […]
Het werd weer eens tijd om pizza’s te bakken op de BBQ en dit keer gingen we voor pizza’s met een Mediterraans tintje. Uiteraard ’s […]
Napoleon is in Nederland niet meer weg te denken. Loop maar eens een willekeurig tuincentrum binnen en je zal versteld staan door wat je allemaal […]
Een tijdje terug ontving ik een lemon pepper rub en sindsdien wilde ik altijd al iets doen met citroen in een rub. Daarnaast kwam ik […]
Proef de zomerse citrussmaken in deze heerlijke tonijnspies! Serveer met een couscoussalade en je hebt een complete maaltijd! | RECEPT | Grilled tunaskewer met couscous […]
Het werd wel weer tijd voor een leuk recept met de rotisserie! Eerder maakte ik al eens taco’s al pastor met buikspek en dit keer […]
Wij vonden de makkelijkste smaakmaker voor een oer-Hollandsche varkensrollade. oer-Hollandsche sambal. De combinatie van water, zout, azijn en natuurlijk chilipepers maken het een marinade die […]
Een snack, een lunch van de BBQ of gewoon als onderdeel van het avondeten: Deze Choripan is sowieso lekker! Choripan komt oorspronkelijk uit Argentinië en […]
Ladies and gentlemen… We’ve got him! De IQ Grills Kamado! Toen we in de gaten kregen dat de heren van Beyond BBQ (Houtskool) hun eigen […]
Deze bbq-borrelhap mag deze zomer niet ontbreken op je eettafel! Gevulde naanpizza met een heerlijke frisse dip! |RECEPT | Gevulde naanpizza met kip |SPONSOR| www.welvaere.nl […]
Als we Beef & Steak mogen geloven dan wordt de Beef Hammer een grote hit deze zomer. Een Beef Hammer is een runderschenkel die op […]
In de afgelopen weken heb ik flink wat vragen gekregen over de Camp Stove van The Windmill. Ik heb daarom besloten om deze video te […]