Een goede rub voor varkensvlees, die zowel geschikt is voor low & slow sessies als voor het grillen van een lekkere karbonade. De samenstelling van […]
januari 2022
Zin in een ultiem lekker dessert? Maak dan monkeybread met Moonshine. Klik hier voor ons recept! Smakelijk eten! | RECEPT | Monkeybread met Moonshine | […]
Eens wat anders bereiden op de barbecue? Dan kan ik je zeker deze Amerikaanse pannenkoeken aanbevelen. Natuurlijk kon ik het niet laten om er bacon […]
Deze dubbele kipburger van de BBQ is volledig geïnspireerd op de Homestyle Crispy Chicken burger van de Mac Donalds. Een paar jaar geleden toen Mac […]
Een gehaktbrood van de BBQ is sowieso een goed idee. Vooral dit Indisch Gehaktbrood kan ik je aanraden! Dit keer ging ik meer voor de […]
Een leuk recept met inside skirt. Door het vlees op te rollen met kruiden krijg je een andere twist aan dit lekkere vlees. Samen met […]
Ben je wel een beetje klaar met de doorsnee gehaktbal? Dan hebben we hier de gerookte gehaktbal. Alleen al de gebruikte ingrediënten maken dit een […]
Een complete maaltijd van de BBQ met kalfsribeye is echt geweldig om te maken. Je kunt er zelf een twist aangeven door bijvoorbeeld de kalfsribeye […]
Philly cheesesteak is één van de lekkerste steak sandwich uit het Amerikaanse Philadelphia. De Philly cheesesteak is heel eenvoudig te maken en met veel kaassaus […]
Deze bbq-lunch wil je niet overslaan! Bastiaan en Jeanette maken een overheerlijk broodje porkroast! | RECEPT | Broodje porkroast | LIKE IT? | Duimpje omhoog […]
Eerder bereidde ik al eens fajitas met skirt steak, dus ik wist dat dit een smakelijk stukje vlees was. Deze keer ging ik voor een […]
Oerhammetjes zijn een geweldig stukje vlees om te roken. Het vlees is ontzettend lekker door de grote hoeveelheid collageen dat tijdens de low and slow […]
Een geweldig smaakvolle gevlinderde kip gemaakt op de BBQ. De gevlinderde kip staat ook wel bekend onder de naam spatchcock chicken of roadkill chicken. De […]
Bij de winter horen stevige soepen. Nu is de uiensoep zo’n klassieker! Heerlijk om te maken in de Dutch Oven. | RECEPT | Gegratineerde uiensoep […]
Het is echt heel leuk om bestaande recepten om te bouwen tot een pizza. Zo ken je misschien al de pizzaburger of de pizzamuffin. Wij […]
Het werd weer tijd voor een pan pizza! Een hele tijd terug deelde ik al eens een recept voor een Amerikaanse Pan Pizza, met peperoni. […]
Genieten van een mooi stuk vlees met z’n alle hoeft natuurlijk niet alleen met de feestdagen. Wat dacht je van een heerlijk gerecht met Spaanse […]
Wij geven de flespompoen ook de Hasselback-treatment! Benieuwd hoe we dit doen? Kijk dan naar onze nieuwe video! | RECEPT | Hasselbackpompoen met kalkoen | […]
Garnalenspies van de BBQ. Een van de populairste ‘vis’ gerechten van de BBQ zijn garnalen. Of je ze nou in z’n geheel grilt of gepeld, […]
De combinatie van roomkaas, cheddar, jalapeño en spek doet het altijd goed. Dat bewijst het recept voor Atomic Buffalo Turds wel. Dit keer voegde ik […]
Als je een mooie, hout gestookte BBQ of pizzaoven beschikt, dan weet je het. Je wilt wel een rooksmaak, maar geen grote blauwe dampen op […]
Het maken van een eigen dry rub is een leuke bezigheid. Op zoek naar een briljante smaaksensatie. En als je dan de ultieme combinatie van […]