BBQ helden Recepten Snack Varkensvlees

Pulled pork in bladerdeeg

Als je pulled pork gaat bereiden, dan raad ik altijd aan om een paar kilo meer low & slow te garen. Zorg dat je altijd wat over houdt. Zelf snij ik doorgaans een stuk van het te verwerken stuk vlees en verpak deze na terug koelen goed (vacuüm), zodat deze de vriezer in kan.

Vries het in en haal het tevoorschijn voor een uitgebreide hamburger, voor tussen de nachos in een skillet óf voor deze bladerdeeg hapjes. Een lekkere snack voor op een feestje of gewoon bij een borrel.

Open het complete recept…