BBQ helden Recepten Snack Varkensvlees

Pork belly burnt ends spiesen

Burnt ends van buikspek staan regelmatig bij ons op tafel. Naast de kippenvleugels doen ze het geweldig op een feestje. Maar het wordt pas echt feest als je je vlees op een stokje serveert. Hier hebben we dus de burnt ends spiesen voor.

De makkelijkste manier om het buikspek aan spiesen te krijgen is door de spiesen in het vlees te steken en ze dan los te snijden. Daarna voorzie je ze van een lekkere laag dry rub.


Open het complete recept…