Braad maar Raak Recepten Rundvlees

De perfecte picanha op de bbq

Steeds meer mensen ontdekken de heerlijke smaak van picanha. En terecht! Picanha is een mals stuk rundvlees, afkomstig van het gedeelte boven de staart. Soms wordt de Picanha ook wel het staartstuk genoemd, al klinkt dat natuurlijk wat minder exotisch. Door de positie boven de staart heeft Picanha altijd een herkenbaar vetlaagje. Dit voorziet het […]

Open het complete recept…