BBQ helden Recepten Varkensvlees

Chinese oerhammetjes

Oerhammetjes worden in Amerika ook wel pig wings genoemd omdat ze wel wat weg hebben van over-sized kippenvleugels. We hadden nog een recept liggen voor lekkere pittige Chinese kippenvleugels en vroegen ons af of dit recept ook zou werken met deze oerhammetjes.

In de Chinese keuken wordt ook wel veel varkensvlees gebruikt dus dat zou vast wel goed komen. De saus die we gemaakt hebben is redelijk pittig. Dat komt door de chili olie. Doordat de saus warm aangebracht wordt is deze niet overdreven heet meer.

Open het complete recept…