BBQ helden Gevogelte Recepten

Baharat kip aan het spit

Baharat is een kruidenmix dat veel gebruikt wordt in de Arabische keukens. Baharat betekent van zichzelf kruid dus het is een kruid kruidenmix. Het is geen vaststaand recept maar over het algemeen zit er paprikapoeder, komijn en kaneel. Daarom heeft het een zoete en warme smaak dat perfect bij kip past.

Om de Baharat beter te kunnen verdelen over de kip mixen we het met olijfolie. Daar gooien we ook en el zout bij. De zoete smaak van de baharat is geweldig voor de kip maar je mist de zout.

Open het complete recept…