Dutch BBQ Indo Recepten Rundvlees Video’s

ALBONDIGAS || Spaanse Gehaktballen in tomatensaus, een heerlijk TAPAS gerecht

#BBQ365

Pittig kruidige Spaanse gehaktballetjes in een kruidige tomatensaus, een heerlijk hapje met de Dutch Oven dat niet mag ontbreken bij de tapas!

Ingrediënten gehaktballen:
500 gram gehakt
1 ei
1 kleine ui
3 tenen knoflook
1 theelepel piri piri kruiden
2 theelepels gerookte paprikapoeder
1 theelepels komijnpoeder
4 eetlepels paneermeel

Ingrediënten tomatensaus:
1 eetlepel balsamicoazijn
1 ui
2 tenen knoflook
1 eetlepel oregano
500 gram passata
1 theelepel worcestersaus

Bereiding:
Meng in een kom het gehakt met de gesnipperde ui, geperste knoflook, piri piri kruiden, paprikapoeder, gemalen komijn, ei en de paneermeel. Breng eventueel op smaak met zout en peper en kneed het gehakt door tot alles mooi gemengd is. Maak vervolgens balletjes van het gehakt, ongeveer zo groot als een bitterbal. Laat daarna de gehaktballetjes even een paar uurtjes opstijven in de koelkast.

Maak je barbecue klaar in een directe setting op 200-225 graden en grill de gehaktballetjes rondom mooi bruin. Verwarm ondertussen een dutch oven pan voor de saus. Zorg ervoor dat de ingrediënten voor de saus goed fijngesneden zijn. Fruit de ui met knoflook. Doe als de uien glazig zijn de gezeefde tomaten erbij samen met de oregano, balsamicoazijn en worcestersaus.

Verwarm daarna de saus 5 minuten in een indirecte setting op 150 graden. Doe hierna de gehaktballetjes in de pan met tomatensaus en verwarm de gehaktballetjes nog 15 minuten mee, met de deksel op de Dutch Oven en een gesloten barbecue.

Selamat Makan!!!

—–

Bedankt voor het kijken van het filmpje, maar laat ook eens weten wat je van het filmpje vindt. Alvast eet smakelijk en Spread The BBQ Love!!!

Hou je van BBQ? Dan hoop ik op jullie steun voor dit kanaal.
Abonneer gratis op het kanaal door op deze link te klikken en druk ook op het belletje: https://www.youtube.com/c/DutchBBQInLaws?sub_confirmation=1

Volg Dutch BBQ In-Laws ook op Instagram en Facebook:
www.instagram.com/dutchbbqinlaws?Sub_confirmation=1
Dutch BBQ In-Laws 👉 www.facebook.com/DutchBBQInlaws
Xander 👉 www.facebook.com/xander.sales

—–

#SpreadTheBBQLove

FavoriteLoadingOpslaan in Favorieten