BBQ Junkie Recepten Varkensvlees

Mediterrane Schouderkarbonades


De schouderkarbonade is zo’n stukje vlees dat ik altijd kan waarderen en waar je zonder veel moeite lekker mee kunt variëren. Dit keer ging ik voor karbonades met een Mediterraan tintje, door ze in een lekkere rub te zetten. De kruiden even in laten trekken en vervolgens de karbonades middels de reverse sear methode bereiden op de BBQ. Heerlijk sappig en super lekker. Aanrader!

Het bericht Mediterrane Schouderkarbonades verscheen eerst op BBQ Junkie.



Open het complete recept…