Marco BBQ Recepten Rundvlees

Entrecote met koffierub


Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. Entrecote betekent letterlijk vertaald ‘tussen de ribben’ en werd traditioneel dan ook gesneden uit het rib gedeelte van het rund. Tegenwoordig van het lendenstuk, in het Frans contrefilet genoemd. Normaal eet ik een steak alleen met peper en zout, […]

Het bericht Entrecote met koffierub verscheen eerst op .



Open het complete recept…