Marco BBQ Recepten Rundvlees

Diamanthaas met bacon, paprika en gepofte knoflook


De naam diamanthaas zou ontstaan zijn in Antwerpen omdat orthodoxe joden (die zeer actief waren in de diamanthandel) het graag aten. Hun spijswetten verboden hen vlees van de achtervoet van het rund te eten als de heupspier en de achillespees er niet uit waren gesneden. In een gewone slagerij die daarin niet kon voorzien, betekende […]

Het bericht Diamanthaas met bacon, paprika en gepofte knoflook verscheen eerst op .



Open het complete recept…