BBQ helden Recepten Varkensvlees

Curryworst van de barbecue


Onderweg op de Autobahn een currywurst eten in de Raststätte. Dat is het ultieme vakantiegevoel. Omdat we dit jaar niet geweest zijn hebben we zelf maar een versie gemaakt. Met de Duitse donderdag op de radio waan je je zo in die heimat.

Eigenlijk is het geen curryworst maar braadworst met currysaus. Natuurlijk maakt het uit wat voor braadworst je neemt maar uiteindelijk is de currysaus de hoofdrolspeler. En dat allemaal omdat een Duitse dame ooit eens vanuit Engeland kerrie masala kruiden kreeg en daar een saus mee maakte.

Open het complete recept…