Voorbereiding: 20 minuten Bereiding: 40 minuten Ingrediënten voor de frikandellen met kersen glacé: 500 gram gehakt half om half 1 theelepel gemalen knoflook 1,5 theelepel […]
juli 2020
Zelf Water Buffel Rib-Eye aan ‘t spit maken, deze keer hadden we een hele rib-eye van een water buffel. Om te proeven hoe buffel smaakt […]
Gegrilde makreel staat in veel Japanse restaurants op het menu. Wij hebben een makelijk recept gemaakt dat je thuis kunt proberen. Open het complete recept…
Deze pittige ananas saus is makkelijk te maken en overal voor te gebruiken. Wij hebben er een heerlijk broodje varkenswang mee belegt. Maar je kan […]
citroen knoflookboter garnalen zijn zo makkelijk te maken dat je geen excuus hebt om ze vandaag niet te maken. Open het complete recept…
Dit is toch wel een broodje waar je U tegen zegt: de sparerib sandwich. Lekker hot & fast gegrild op de Kamado Joe Jr., een […]
Als je met een wat groter gezelschap gaat eten en daarvoor één mooi stuk vlees wilt bereiden, dan is een rollade altijd een goed idee. […]
Een aantal weken geleden werd ik benaderd door Schaniro of ik de nieuwe sauzen wilde proberen van Prisirie. Als barbecue liefhebber kon ik hier natuurlijk […]
Wij maken graag gebruik van pepers en scherpe sausen zoals sriracha en tabasco. Veel van deze sausen hebben een eigen smaak wat uiteindelijk ook in […]
De lekkerste pindakaas maak je zelf van pindakaas. Met een paar extra ingredienten wordt dit een geweldige saus. Open het complete recept…
De kolenring en diffuserplate in de Werber Master Touch Premium. Hoe gebruik je die? In deze video laten wij zien hoe de temperatuur in je […]
Kippendijen grillen blijft toch de beste van de kip zeg. Zeker met deze toffe mild pittige jalapeno koriander saus. Voorbereiding: 20 minuten + 4 uur […]
Pulled pork is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de barbecue wereld. Het is een stuk varkensvlees wat voor de beginner en gevorderden vaak […]
Dat je van alles op de BBQ kunt bereiden hoe ik je waarschijnlijk niet meer te vertellen. Soep was hier echter nog niet voorbij gekomen, […]
Deze pittige hotdog van lamsmerguez is niet voor watjes. De pittige worstjes geven wij nog een extra boost met onze eigen gemaakte yoghurt-harissa saus en […]
Lomo al trapo is zo’n gerecht dat heel lang op mijn to-do list heeft gestaan, maar dat er steeds niet van kwam. To nu! Want […]
Voorbereiding: 20 minuten Bereiding: 20 minuten Ingrediënten 1 kilo varkensfilet 5 plakken parmaham 5 plakken kaas paprikapoeder Olijfolie gedroogde lavendelblaadjes 3 eetlepels boter Benodigdheden Slagerstouw […]
Zelf krokant buikspek met zwoerd maken / crispy pork belly. Deze keer bereiden we buikspek met zwoerd, we maakten zelf een lekkere rub en het […]
Een heerlijk zomers nagerecht van de BBQ met perzik en kokos geserveerd met ijs. Dit recept is weer een geweldige smaakbeleving en nog eens makkelijk […]
Als ik de naam Grutto noem zal er misschien niet direct een belletje gaan rinkelen. Maar bij de naam Koopeenkoe.nl misschien wel! Naast Koopeenkoe.nl bestaan […]
Voorbereiding: 20 minuten + nacht wachttijd Bereiding: 6 uur Ingrediënten: 1 kilo Chuck van de waterbuffel, die bestel je hier 2 witte uien, in ringen […]
Een dubbele smashburger op de MOESTA BBQ vuuring! Bij het maken van een smashburger druk je het vlees met kracht plat op een bakplaat. Hierdoor […]
Als dit geen familiefavoriet is…spaghetti carbonara! Maar dan van de bbq. Kijk je mee? | RECEPT | BBQ carbonara | SPONSOR | Minichef van Outdoorchef, […]
Een goede hamburger gaat er hier altijd in! Goed vlees, een lekker broodjes en dan de juiste toppings uitkiezen om het af te maken. Wat […]
Moinkballs, velen van ons kennen het nu vast wel en het is ooit begonnen als een geintje op het het BBQ Brethren forum en nu […]