De druiven moeten allemaal geoogst worden en daar moet je dan wat mee. Wist je dat je ze ook kunt grillen? Wij ook niet hoor. […]
september 2019
Als je van Aziatisch eten houdt, dan is rendang misschien wel het lekkerste gerecht om zelf te maken. Een mega lekker stoofpotje dat met de […]
Soms heb je van die dagen, dan kom je thuis, kijk je in de koelkast en in de vriezer en dan is er niks fatsoenlijks […]
Ik zou mijn naam als BBQnoeier niet waard zijn als ik niet zou blijven experimenteren. Ik heb al een aantal keren wat gerechten met mayonaise […]
Echte gyros maken was ons doel. Dat blijkt alleen niet zo heel makkelijk. Omdat gyros een verbastering is van de Turkse Döner bestaan er tientallen […]
Zelf buikribben bereiden / St Louis style ribs / spareribs NL video with Dutch and English subtitles Deze keer in BensBQ maakten we buikribs, Louisiana […]
Een beetje traditioneel Marokkaans, en een beetje van mezelf. Ik hou ervan! Gewoon experimenteren zonder vervelende culinaire regeltjes, want zeg nou zelf. Dat is toch […]
De zomer is over dus kan je wel weer een stevige maaltijd gebruiken. Wat dacht je van een stevige chili con carne vol groenten en […]
Runderwangen in een stoof / Beef Cheeks stew (Dutch video / English subs) Deze keer maakten we een stoofpot met runderwangen (eerst gerookt op de […]
Als je van Grieks eten houdt dan moet je weten hoe je de beste kip souvlaki moet maken. Ik ben zelf een paar keer naar […]
Iberico wat? Ribfingers, what the hell? Toen ik Iberico ribfingers hoorde toen dacht ik, een varken heeft toch geen vingers? Nee da’s een geintje natuurlijk. […]
Jacobs Ladders – beef rub vs zout/peper ( Beef Ribs – beef rub vs salt/pepper ) Dutch video / English subtitles. In deze video maken […]
Bavette, ook wel vinkenlap genoemd. Toch wel een van mijn favoriete stukken vlees. Ook omdat het snel te bereiden is, en je dus ook doordeweeks […]
Voor als je BensBQ niet volgt op andere sociale media hierbij de video van een mega burger op Turks brood. Laatst zei een vriend van […]
Courgette wordt meestal op smaak gebracht door deze te vullen met allerlei ingredienten. Met dit recept is courgette de hoofdspeler en heeft een pittige en […]