Maand: juli 2019

Cakespiesen met Aardbei

Een toetje na het BBQ’en is natuurlijk het lekkerst als het ook van de BBQ komt! Omdat je met een BBQ een oven na kunt bootsen kun je eenvoudig een cake bakken op de BBQ, maar alleen een plakje cake serveren is wat saai. Ik maakte daarom spiesen met cake en aardbeien die ik serveerde met …

7x heerlijke spies voor op de barbecue

Organiseer jij binnenkort een barbecue voor vrienden of familie? Een lekkere barbecuespies mag natuurlijk niet ontbreken! Je koopt ze kant-en-klaar in de supermarkt of bij de slager, maar het is een stuk voordeliger om ze zelf te maken. Bovendien is dat helemaal niet moeilijk. Om je te inspireren heb ik zeven heerlijke barbecuespiezen op een rij …

BBQ Bacon Pizza

Inspiratie voor nieuwe recepten doe ik letterlijk overal op. Dit keer voor een heerlijke pizza, toen ik uit eten was in IJsland. En laten we wel wezen, zelf een pizza bakken op de BBQ is sowieso al 10 keer lekkerder dan een afhaalpizza of pizza uit de supermarkt. Deze pizza, waarvan de hoofdrolspelers bacon en BBQ …

Koud gerookte Hollandse maatjesharing

Een Hollandse nieuwe op zijn tijd vind ik lekker, maar na 1 ben ik er persoonlijk wel gelijk klaar mee. Ik moet er niet te veel van hebben. Zodoende koop ik er soms 1 vers op de markt om die gelijk naar binnen te laten glijden. Maar wat als je via een TooGoodToGo plotseling een voorraadje …

Tosti rolletjes

Tijdens een feestje of een borrelavond met vrienden heb ik nog wel eens de gewoonte om een paar snacks van de BBQ te serveren, dit is er één van. De tosti rolletjes uit de categorie fingerfood vallen altijd goed in de smaak. Je kunt ze natuurlijk vullen met wat je wilt, maar ik hou het

Pizza Spianata Romana

Een Pizza van de BBQ is wat veel mensen regelmatig maken en natuurlijk super lekker is. Deze pizza met Spianata Romana is dan ook super lekker of je hem nu maakt op de BBQ of in een hout gestookte pizza

Texas Twinkies

Bij ons in Nederland nog niet echt bekend maar het lijkt wel een beetje op Jalapeno popers en MOINK balls “Texas Twinkies” it is. Natuurlijk wel net even anders en absoluut een aanrader om deze Texas Twinkies uit te testen op de barbecue. Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 25 minuten.BBQ bereiding: 30 minuten Keteltemperatuur: 150 graden 10 jalapeno …

Ananas met spek

Heerlijk verfrissend en vooral makkelijk als tussendoortje, voor- of nagerecht. Ananas met spek is een heerlijke zoete combinatie van fruit en vlees samen. Naast een klein hapje is deze licht en verfrissend voor tijdens een feestje thuis maar ook heerlijk met de familie barbecue als nagerecht.   Ingrediënten & bereiding Voorbereiding: 20 minuten.Marineren: Bamboe prikkers kleinGrillen: 250 …

Bavette met kruidenboter van de barbecue

De standaard biefstuk met kruidenboter krijgt een make-over in deze bavette met kruidenboter van de barbecue. Dit stuk werkvlees leent zich heel goed voor de barbecue. En de volle smaak gaat niet verloren door de kruiden in de boter. Serveer er patat naast of een gepofte aardappel en je maaltijd is compleet! Bavette met kruidenboter Steak …

PORK WELLINGTON | Kamado Joe | Ik BBQ Voor Jou

OVER DEZE VIDEO Ralph legt uit hoe je de lekkerste Pork Wellington kunt maken van varkenshaas. Hij gebruikt hiervoor een van de keramische BBQ’s van Kamado Joe. OVER IK BBQ VOOR JOU ‘Ik BBQ voor Jou’ is het Nederlandse platform met alles over succesvol barbecueën! Wij zijn er op televisie en online. Wij bieden inspiratie voor …