NasQ – Rundersateh op open vuur! – #2

Heerlijke rundersateh op open vuur in de open haard van de NasQ Mancave.

Marinade:
150ml ketjap manis
100ml kookroom
1 eetlepel sambal oelek
1 theelepel koriander
1 theelepel kurkuma
1 theelepel citroengras
1 theelepel gember

Satehsaus:
300gr pindakaas met noot
100 ml ketjapmanis
200 ml kookroom
1 eetlepel sambal
1/2 vers gesneden rode peper fijngehakt
1 theelepel gember

Roeren tot gewenste dikte, evt. verdunnen met melk