Maand: april 2019

Pita van Kippendijen met curry

Pitta alle groentjes? Nostalgie! De ultieme late night snack na een avondje uit. Het is al eeuwen geleden dat ik er nog één at. Dus waarom niet zelf een snelle versie maken van deze klassieker. Resultaat deze smaakvolle pita van gegrilde kippendijen met curry mayonaise. Klaar voor je aan je tweede biertje kan beginnen!

Pulled Pork Cheeseburgers

Wie mijn Burger Friday collectie kent, weet dat ik een groot liefhebber ben van een goede hamburger van de BBQ. Soms is het dan ook weer een uitdaging om een nieuwe burger te bedenken. Deze stond echter al een tijdje op het lijstje, Want wat voeg je toe aan een burger om er een echte BBQ …

Big BBQ Burger

Deze burger is een variant op de meest bekende burger ter wereld: De Big Mac.Mijn variant is weliswaar een enkele burger geworden, maar de grootte van de witte bollen die ik heb gebruikt maken dat ruimschoots goed. De uitdaging zit hem echter in de saus, want zoals iedereen weet wordt het officiële recept van de

Review Home Fires Campbraai

Een braai werkt als volgt: Het hout dat verbrand in de op hoog gebrachte vuurmand zorgt voor gloeiende kooltjes die naar beneden vallen. Hier kun je vervolgens boven of zelfs op grillen. Dit is de meest directe manier van barbecueën. Het enige dat je kan regelen is de hoeveelheid houtskool onder het rooster en de afstand …

NasQ BBQ – Review Inkbird IBT-2X – #11

Review van de Inkbird IBT-2X thermometer. De laatste tijd zie ik steeds meer vragen over informatie van deze thermometer. Gelukkig kon ik deze testen om jullie meer duidelijkheid over deze thermometer te verschaffen. De Inkbird thermoter wordt gemaakt door: www.amazon.de/dp/B06WGMDSBL voor meer info: Facebook: www.facebook.com/groups/450898885447239/ Instagram: www.instagram.com/inkbirddeutschland

NasQ – Rundersateh op open vuur! – #2

Heerlijke rundersateh op open vuur in de open haard van de NasQ Mancave. Marinade: 150ml ketjap manis 100ml kookroom 1 eetlepel sambal oelek 1 theelepel koriander 1 theelepel kurkuma 1 theelepel citroengras 1 theelepel gember Satehsaus: 300gr pindakaas met noot 100 ml ketjapmanis 200 ml kookroom 1 eetlepel sambal 1/2 vers gesneden rode peper fijngehakt 1 …