De puntpaprika is een zoete groente. En heeft een dunnere schil dan een gewoone paprika. Daardoor is de puntpaprika ideaal om deze te vullen met […]
april 2019
Een braai werkt als volgt: Het hout dat verbrand in de op hoog gebrachte vuurmand zorgt voor gloeiende kooltjes die naar beneden vallen. Hier kun […]
Heston Blumenthal is een culinaire held met een restaurant in Engeland “The Fat Duck” met 3 Michelin sterren dat in 2005 s ’werelds beste restaurant […]
Zelf ben ik het nog nooit tegen gekomen totdat ik een keer bij Michel een keer ging barbecueën. Speklappen van een varken, in stukjes gesneden […]
Echt is een Nederlandse leverancier van houtskool, briketten, aanmaakwokkels en aansteek lucifers. Met als doel om alleen producten te gebruiken welke duurzaam zijn geproduceerd. Voordeel […]
Het bekende groene sausje wat uit de Argentijnse keuken komt. Chimichurri saus it is en is heerlijk op steaks, kip maar ook in salades. Wij […]
Een zalmmoot bereiden is misschien wel het makkelijkste wat er is. Zeker als je ze op een plankje laat garen. De moot zalm wordt door […]
De BBQ-helden rub is een goede basis rub voor varkensvlees en kip. Ook smaakt het geweldig op gegrilde asperges. Open het complete recept…
Dit is één van de klassieke lamsrack recepten. En dat is niet voor niets. Deze smaken passen heel goed bij de typische eigens maak van […]
Lamsrack zie je niet vaak op de barbecue en dat is jammer. Een heerlijk gegrild stuk lamsvlees is zo lekker. En deze variant is helemaal […]
De Ascona komt binnen in een enorme doos. Als je deze opent zie je dat er met zorg een barbecue is ingepakt. Alle onderdelen zitten […]
Vuurbak review De Vuurbak is een Nederlands ontwikkeld en geproduceerd product. Sinds 2017 is de Vuurbak in productie genomen. Met de Vuurbak is open vuur […]
Deze frisse munt-limoen yoghurt saus combineert perfect met Tandoori kip spiesen maar zal ook lekker smaken bij een heerlijk gekruide lamsrack. Open het complete recept…
De kamado heeft een hele dikke glanzende laag zwart emaille. Hij glimt je tegemoet. Door deze dikke laag is het logo, dat meegegoten is in […]