Maand: maart 2019
Toen ik in Beijing was en er overal nog straatverkopers waren, iets dat niet meer mag, kon je op veel plaatsen spiesjes kopen die op geïmproviseerde grills klaargemaakt waren. Op de spiesjes met lamsvlees zat een karakteristiek kruidenmengsel met veel komijn en chili. Het kruidenmengsel dat de basis vormt voor deze Chinese kippenvleugels met komijn is …
RECEPT fire-food.nl/recept/gegrilde-pittige-kip SPONSOR www.kipinnederland.nl Brassica Koolzaadolie, bit.ly/FFTVBrassica FANSHOP Wil jij ook het officiële FIRE&FOOD Denim schort met Pitmaster patches en FIRE&FOOD logo a EUR 34,99 excl. verzendkosten? Ga naar www.fire-food.nl/page/4396/webshop.html MAGAZINE Houd jij net als wij van grillen & barbecueën? Neem een abonnement op ons BBQ magazine FIRE&FOOD voor slechts EUR 28,95! En gril met ons …
Wil jij weten wat het verschil is tussen de Cobb Premier en de nieuwe Cobb Premier Air? Wij leggen het verschil graag aan je uit in deze video! Kijk voor meer productinformatie over de Cobb Premier Air op www.mijncobb.nl/barbecues/modellen/cobb-premier-air/
Een paar weken terug ontving ik een grote doos van Weber, met daarin de nieuwe Weber Master-Touch Premium. Nu hoorde ik je gelijk al vragen: ‘Wat maakt de Master-Touch Premium dan precies premium?’, dus heb ik de BBQ snel in elkaar gezet en foto’s gemaakt voor een blog over deze nieuwe BBQ van Weber. In dit …
Om te imponeren met een gerecht van de BBQ hoef je niet de hele dag in de buitenkeuken te staan en is het echt niet per se nodig om met grote stukken duur vlees in de weer te gaan. Je kunt ook gewoon dit recept jalapeño popper chicken bereiden, binnen het uur klaar zijn en dan …
Catering is een veelomvattend woord waar elke cateraar ook nog zijn eigen invulling aan geeft. Als je kijkt op Wikipedia dan zie je de volgende uitleg: maaltijdverzorging, maatlijdvoorziening of levering van maaltijden. Een ruim begrip dus. En dat maakt het ook lastig om de juiste BBQ cateraar te vinden voor jouw bedrijfsfeest.
Het moet niet altijd een pure steak zijn. Vul eens een dunne steak met groentjes en je hebt bijna een all-in-one maaltijd :). Deze variatie van biefstuk vergt wat meer werk dan gewoonlijk maar geeft het wel een feestelijke toets. Maak er zeker de balsamico-saus bij, want deze maakt het geheel helemaal af. Maak de steak …
Maak gebruik van onze abonnee actie! Word abonnee en ontvang 35% korting op het eerste abonnementsjaar. Ga naar www.fire-food.nl/abonnee en vul de speciale actiecode in: FF-10 Of bel 0251-25 79 24 (op werkdagen van 9.00 – 17.00 uur) Abonnement Een jaarabonnementop Fire&Food (4 edities) kost €28,95 inclusief de Fire&Food app met online toegang tot alle jaargangen …
Klinkt de naam niet al spannend? Deze gevulde kip met Whisky hooi is echt een aanrader. Na de Weber Fandag ben ik helemaal overtuigd van dit recept. Ik kreeg namelijk zoveel positieve reacties op dit recept dat ik er zelf
“Ja hoor, daar is mevrouwtje pasta weer”, hoor ik mijn moeder zeggen als ze dit recept ziet. (Toch mam? :)) Ik kan er niks aan doen, ik ben en blijf een pastakont. Spaghetti, fusilli, penne en de bekende elleboogjes gebruik ik het meest en deze liggen dan ook standaard in mijn kelderkast. Macaroni gebruik ik het …
Wat we bij de BBQ nog wel eens vergeten is dat we elke dag ook wat groenten binnen dienen te krijgen. En dat terwijl het bereiden van wat groenten als bijgerecht helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Deze gepofte bieten bijvoorbeeld zijn zo voorbereid, smaken heerlijk en zijn ook nog eens gezond. Ok, het poffen op …
