Het marineren van buikspek op een Vietnamese manier is echt super. De geuren van de marinade brengen mij alweer terug naar Vietnam waar ik voor […]
januari 2019
Ossenstaart steak / Oxtail steak Ossenstaart steak gevuld met beenmerg omringd met pancetta op een plateau van een gerookt schouderblad. NL video + NL subs. […]
Ben je al jaren op zoek naar de lekkerste spareribs? Zoek niet verder, grillmeester Ralph heeft het antwoord. De 3-2-1 methode. Maar ja, hoe werkt […]
Picanha, ook wel bekend als staartstuk, is momenteel één van de populairste grote stukken rundvlees om te bereiden op de BBQ. In zijn geheel op […]
Je BBQ gerechten lekker kruiden begint met een goede mix van kruiden. Die kun je natuurlijk kant-en-klaar aanschaffen, maar minstens zo lekker en zeker leuker […]
Er zijn van die momenten dat je trek hebt in spareribs van de barbecue, maar niet de tijd hebt om een hele middag je barbecue […]
In Nederland gaan we tijdens de feestdagen zoals kerst of pasen massaal aan het gourmetten. Persoonlijk vindt ik het ook super gezellig, en wij doen […]
Het tweede gerecht voor de Horta BBQ is opnieuw een makkelijk en lekker gerecht. De cederhouten vellen geven een lekkere smaak aan de wraps die […]
Dit koude weer vraagt om een stoer barbecuegerecht. Samen met Outdoorchef en Benegas gaan Bastiaan en Edwin morgen een Steak Stroganoff maken. RECEPT www.fire-food.nl/page/4861/Steak-Stroganoff Brassica […]
In Nederland gaan we tijdens de feestdagen zoals kerst of pasen massaal aan het gourmetten. Persoonlijk vindt ik het ook super gezellig, en wij doen […]
Lamsbout uit de houtoven is toch echt wel een fantastisch gerecht en zeker als je het maakt op een schaal vol met groenten zodat je […]
fatterthebetter.com/ Mini Bacon Burgers when dipped in Cheese Fondue make Mini Bacon Cheeseburgers lol (GoPro Hero 4, Chest Mount, 1080p/24FPS, Video edited with GoPro Quik […]
Tonijn is, naast zalm, waarschijnlijk één van de populairste vissoorten om te eten. Daarbij is het gelijk ook één van de duurste. Je kunt tonijn […]
In deze aflevering maken we de bekende award winning DanBras Sateh. Check snel de video om te zien of het smaakte. Thanks Danny, voor het […]
Deze pig shots kom ik al jaren lang tegen op allerlei barbecue-sites en social media. Het idee is dat je een soort shotglaasje maakt van […]