Koken met Vuur Review

Anova Precision Cooker review

Sous vide is de Franse benaming voor “onder vacuüm”. De etenswaren worden vacuümverpakt en in een waterbad op een relatief lage en constante temperatuur verwarmd. Dit proces zorgt ervoor dat etenswaren gelijkmatig en geleidelijk gegaard worden. Doordat de etenswaren verpakt zijn kunnen alle smaken, aroma’s en vocht geen kant op en zorgt ervoor dat de smaak intenser wordt en de garing gelijkmatig is.
Open de complete review…