Wij zijn gek op chimichurri. Onmisbaar bij een mooi gegrilde steak. We hebben geprobeerd om de rijke smaak van de vloeibare chimichurri na te maken […]
oktober 2018
Champignons met kruidenboter in folie. Een simpel en vegetarisch gerecht, als voorgerecht of side gerecht. Ook voor de echte carnivoor is dit een aanrader om […]
De najaarsopruiming is weer begonnen en de vriezer moest weer eens geleegd worden, daarom het volgende recept met half om half gehakt. Dit keer geen […]
Kleine waarschuwing vooraf. Dit recept heet niet voor niets knoflook kippenvleugels. Deze kippenvleugels zijn dus op smaak gebracht met knoflook. En flink wat knoflook. Erg […]
Eén van mijn favoriete burgers nu in video vorm! Bereid op de Weber Limited Edition Master-Touch. Het geschreven recept volgt later!
Bij een stoer stuk vlees horen ook stoere groenten. En die gaan we grillen. Gegrilde groenten smaken zo anders dan de gekookte variant en het […]
Wij worden echt heel blij van een karbonade. Maar we proberen wel om er zo af en toe wat speciaals van te maken. Deze keer […]
Deze week ontving ik van de plaatselijke jager een vers geschoten wilde gans. Na het slachten had ik onder andere een heerlijk stuk ganzenborst. Het […]