Soms heb je niet altijd zin om regelmatig bij de schuifjes aan te passen om de temperatuur stabiel te houden op je barbecue. Dan is […]
juli 2018
Broil King Keg 5000 De Broil King Keg 5000 is een Amerikaans geproduceerde kamado barbecue. Deze metalen kamado wordt al jaren verkocht. In het verleden […]
Rijstburritos met gehaktvulling Een tortilla is een perfect vervoersmiddel voor allerlei lekkers. Dit recept voor rijstburritos met gehaktvulling baseerde ik op een recept dat ik […]
Ook voor desserts kan je de barbecue perfect voor gebruiken. Vandaag maken we een fris dessert met gegrilde ananas en slagroomijs. Het is heel simpel […]
Of je nu de voorkeur geeft aan lamskoteletjes of liever een lamsbout een paar uur op de barbecue legt, deze dry rub voor lam is […]
Wie wil er nu geen kip van de barbecue? Een kipfiletje, een kippenpoot, vleugels of gewoon een hele kip, het wordt gegarandeerd lekker met deze […]
Ribs worden in Mephis gewoonlijk zonder saus geserveerd. Deze traditionele Memphis Barbecue Rub is perfect voor een rack van varkensribben, zeg maar 10 of 12 […]
Wat is nou vervelender als je de kamado aan wilt steken om een heerlijk stuk vlees te bereiden. Maar de kolen bevat zoveel gruis dat […]
Je kent waarschijnlijk al de BLT. Bacon, Lettuce and Tomato. Vandaag maken we een SLT. Shrimp, Lettuce and Tomato. We gebruiken hiervoor 20 flinke tijger […]
Traeger Pro Series 22 Grill Traeger Pellet Grills is een Amerikaans bedrijf wat sinds 1985 pellet barbecues produceert. Inmiddels heeft dit model een hernieuwde versie, […]